Rote-Bete-Shake
1. Rote-Bete-Saft mit Buttermilch und Meerrettich fein pürieren. 2 Stiele Dill abzupfen, fein schneiden und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Gläser füllen. Mit je 1 Stiel Dill garnieren.

200 ml Buttermilch
2 Tl Meerrettich (Glas)
4 Stiele Dill
Salz
Pfeffer
4 g Eiweiß
1 g Fett
11 KH



