Tortellini mit Tomaten-Ingwer-Sauce
Von
Zubereitung
1. Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
2. Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Chili klein schneiden. Alles in etwas Öl anbraten. Nach einer Minute mit dem Curry mischen, eine weitere Minute braten und dann mit den Tomaten ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentar Rezeptautor
Hab das Rezept vor Ewigkeiten in Mälzers "Schmeckt nicht..."
gesehen und heute zum ersten Mal gekocht. War sehr lecker und ist auf jeden Fall
auch was für Nicht-Ingwer-Fans, denn den Ingwer schmeckt man nicht so doll.
Zutaten
Für 2 Portionen
1 Pk. Tortellini
1 Dose Tomaten (klein)
1 St. Ingwer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chili
Salz, Pfeffer
2 Tl Curry
1 Dose Tomaten (klein)
1 St. Ingwer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chili
Salz, Pfeffer
2 Tl Curry
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
