Gemüsebrühe-Paste
Von
Zubereitung
1. Das Gemüse putzen, in Würfel schneiden und mit dem Meersalz in der Moulinex pürieren.
Die Paste dann in saubere Schraubgläser füllen und ab in den Kühlschrank.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(18 Kommentare)
01.05.12
Ninive
Heute habe ich die Paste erstmals "gewolft" - ging prima! Nur die Petersilie und den Lauch werde ich nächstes Mal lieber mit dem Zauberstab traktieren, die sind zu "naß".
03.04.11
Ninive
heute wieder einmal produziert ... ich nehme immer noch 200g Petersilienwurzel dazu , und je 200g Gemüse 50 g Salz . Die Paste ist nicht mehr wegzudenken aus meiner Küche....
Zutaten
Für 2 Gläser
250 g Karotten
200 g Lauch
200 g Knollensellerie
1 Bund Petersilie
100 g grobes Meersalz
200 g Lauch
200 g Knollensellerie
1 Bund Petersilie
100 g grobes Meersalz
Zubereitungszeit
15 minÄhnliche Rezepte
