Tabouleh (Couscoussalat)
Von
Zubereitung
1. Etwa 600 ml kochendes Wasser über den Couscous geben und 20 Minuten ziehen lassen. Derweil das Gemüse und die Kräuter klein schneiden.
2. Couscous abtropfen lassen. Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
Kommentar Rezeptautor
Wer mag, kann auch noch Paprika hineinschneiden.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(2 Kommentare)
18.07.10
5
sonne403
Der Salat ist superlecker , aber ich habe weniger Zitronensaft genommen, da er uns sonst zu sauer ist.
Zutaten
Für 4 Portionen
200 g Couscous
2 Bunde Petersilie
0,5 Bund Minze
3 Tomaten
4 Frühlingszwiebeln
5 El Zitronensaft
5 El Olivenöl
2 Bunde Petersilie
0,5 Bund Minze
3 Tomaten
4 Frühlingszwiebeln
5 El Zitronensaft
5 El Olivenöl
Zubereitungszeit
20 minplus 20 Minuten zum Ziehen
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