Streuseltalerecken
Von
Zubereitung
1. Butter schmelzen und mit restlichen Streuselzutaten verkneten. 1-2 El Mehl darüberstreuen und durchschütteln.
Kühl stellen.
2. Ofen auf 200°C (Umluft 175°C) vorheizen.
Öl, Milch, Ei, Zucker und Quark glatt rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterkneten.
Teig in 4 Stücke teilen (für Ministreuseltaler in 16-18 Stücke teilen) und auf bemehlter Arbeitsfläche zu Kreisen ausrollen.
Je 2 auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Gelee erwärmen und auf die Kreise streichen, Streusel darüber bröseln, für ca. 20 Minuten backen.
3. Streuseltaler abkühlen lassen, Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft verrühren und darüber träufeln, trocknen und auskühlen lassen. (Bei 4 Stück je in 4-6 Stücke schneiden).
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Kommentare:
(2 Kommentare)
11.02.08
Stern90
ja hat mein vater auch direkt gesagt ;) aber kann man ja auch rund formen oder anders schneiden :D
Zutaten
Für 8 Portionen
FÜR DIE STREUSEL
250 g Butter
350 g Mehl
175 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
Für den Quark-
300 g Mehl
1 Pk. Backpulver
175 g Magerquark
6 El Öl
6 El Milch
1 Ei
75 g Zucker
Außerdem
80 g Puderzucker
1 El Wasser+Zitronensaft
150 g Johannisbeergelee
250 g Butter
350 g Mehl
175 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
Für den Quark-
300 g Mehl
1 Pk. Backpulver
175 g Magerquark
6 El Öl
6 El Milch
1 Ei
75 g Zucker
Außerdem
80 g Puderzucker
1 El Wasser+Zitronensaft
150 g Johannisbeergelee
Zubereitungszeit
45 minplus Backzeit und Auskühlzeit
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