Black and White Cupcakes
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Zubereitung
1. Ofen auf 180°C vorheizen.
6 Muffinförmchen ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Alle Zutaten für den Teig zu einer cremige Masse verrühren und je 1 El in die Förmchen geben.
2. Den restlichen Teig mit Kakao und Milch verrühren und auf die Förmchen verteilen, so dass der helle Teig an einer Stelle noch sichtbar bleibt.
Für ca. 35 Minuten in den Ofen geben, dann aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
3. Sahne steif schlagen, Puderzucker und Kakao unterrühren.
Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und die Cupcakes ausgarnieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Kommentar Rezeptautor
Können auch ohne die Sahne-Kakaohaube serviert werden, sind dann
schwarz-weiß-Muffins (siehe Fotos).
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(2 Kommentare)
18.02.08
mosi22
Boah....Sünde....Sünde...Sünde : ) Lecker!!!
Zutaten
Für 6 Portionen
Für den Teig
90 g Zucker
1 Ei (M)
1 Tl Vanillezucker
50 g Butter
1 Prise Salz
125 g Mehl
1 Tl Natron
1 Tl Backpulver
60 ml Milch
Für den dunklen Teig:
30 ml Milch
1 El echter Kakao
FÜR DAS TOPPING
200 ml Sahne
2 El Puderzucker
2 El echter Kakao
90 g Zucker
1 Ei (M)
1 Tl Vanillezucker
50 g Butter
1 Prise Salz
125 g Mehl
1 Tl Natron
1 Tl Backpulver
60 ml Milch
Für den dunklen Teig:
30 ml Milch
1 El echter Kakao
FÜR DAS TOPPING
200 ml Sahne
2 El Puderzucker
2 El echter Kakao
Zubereitungszeit
45 minplus Backzeit
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