Pina Colada-Tiramisu
1. Den Boden einer Schüssel mit Löffelbiskuits belegen und diese mit Pina Colada begießen.
2. In einer anderen Schüssel Quark und Joghurt miteinander vermischen, den Vanillezucker unterrühren und etwas Pina Colada hinzugeben. 3/4 der Kokosraspeln unterheben und abschmecken. Bei Bedarf noch etwas nachsüßen.
Die Gelatine nach Anweisung auflösen und untermischen.
3. Auf die Löffelbiskuitschicht nun eine Schicht Quarkmasse verstreichen. Diese mit Ananas belegen, weitere Löffelbiskuits drüberlegen und mit 3/4 der restlichen Quarkmasse bestreichen.
4. Den Rest der Quarkmasse mit blauer Lebensmittelfarbe mischen, bis sie schön blau ist. Als letzte Schicht auf das Tiramisu streichen. Mit ein paar Kokosflocken bestreuen und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach einer Idee von mercedes für eine Party zum Thema Meer. Die blaue
Lebensmittelfarbe ist deswegen kein Muss, passte aber schön zu dem Motto :)
Genauso wie die Schiffchen mit der bärchigen Besatzung :)
War am Anfang
beim Probieren ein wenig enttäuscht von der Creme, aber alles in allem war
der Nachtisch echt super, nachdem er durchgezogen war.
150 g Naturjoghurt
2 Becher Kokosjoghurt
100 g Ananas in Stücken
1 Pk. Vanillezucker
100 g Kokosraspeln
200 ml Pina Colada
blaue Lebensmittelfarbe
1 Paket Löffelbiskuits
2 Blätter Gelatine
plus 3 Stunden Kühlzeit
