Apfel-Hafer-Cookies mit Schokotropfen
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Zubereitung
1. Ofen auf 200°C vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Apfelmus, Saft, Butter und Zucker schaumig schlagen.
Natron in eine Tasse geben, Bittermandelaroma dazugeben, das kochende Wasser darüberschütten und unter die Apfelmasse rühren.
Haferflocken, Mehl und Salz unterrühren.
Zum Schluss die Schokotropfen unterheben.
3. Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf die Bleche setzen und nacheinander 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
19.02.09
4
Smia
Hat meine Tochter gebacken. Die Cookies waren zwar goldgelb, aber in der Mitte noch weich....nur die, die etwas dunkel wurden, waren richtig gebacken. Geschmeckt haben sie gut, mit Zeit und Größe müssen wir eventuell noch ein wenig experimentieren.....
Zutaten
Für 30 Stücke
120 g Butter oder Backmargarine
120 g Apfelmus
2 El Apfelsaft
300 g brauner Zucker
1 Tl Natron
5 Tropfen Bitter-
50 ml heißes Wasser
125 g Haferflocken
1 Prise Salz
280 g Mehl
60 g Zartbitterschokotropfen
120 g Apfelmus
2 El Apfelsaft
300 g brauner Zucker
1 Tl Natron
5 Tropfen Bitter-
50 ml heißes Wasser
125 g Haferflocken
1 Prise Salz
280 g Mehl
60 g Zartbitterschokotropfen
Zubereitungszeit
20 minplus Backzeit
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