Erdbeer-Tiramisu
Von
Zubereitung
1. Mascarpone mit Joghurt, Zucker und Flüssigkeiten verrühren.
Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme ziehen.
2. Cantuccini zerbröseln, Erdbeeren vorbereiten und dann abwechselnd mit den Keksen und der Creme in eine hohe Schüssel schichten.
3. Die Nachspeise mindestens 3 Std. ziehen lassen und gut gekühlt servieren.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
24.11.10
4
Gourmerelle
Ähnlich war das Rezept 6/98 in der e&t, einzige Abweichungen: zusätzlich 8 Bl. Gelatine, Limette statt Zitrone, 250ml Sahne statt Buttermilch. War sehr lecker!
Zutaten
Für 8 Portionen
500 g Mascarpone
200 g griechischer Joghurt (10 %)
150 g Buttermilch
150 g Puderzucker
2 El Zitronensaft
4 El Himbeergeist
1 Becher Sahne
400 g Cantuccini
1 kg Erdbeeren, frisch
200 g griechischer Joghurt (10 %)
150 g Buttermilch
150 g Puderzucker
2 El Zitronensaft
4 El Himbeergeist
1 Becher Sahne
400 g Cantuccini
1 kg Erdbeeren, frisch
Zubereitungszeit
25 minplus 3 Stunden Kühlzeit
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