Hildegards Phantasie-Torte
1. Aus den angegebenen Zutaten (Eier, Wasser, Zucker, Mehl, Backpulver) einen Biskuitteig herstellen und bei 175 Grad 20 Minuten backen.
2. Pudding nach Anleitung kochen, etwas abkühlen lassen. Die aufgelöste Gelatine unterrühren. Sahne steif schlagen und unter die Puddingmasse geben.
Um den Tortenboden einen Springformrahmen geben, die Puddingmasse darauf gleichmäßig verteilen und im Kühlschrank kühl stellen.
3. Aus den Brandteigzutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Butter) einen Teig herstellen (siehe Windbeutelrezept http://www.essen-und-trinken.de/rezept/93825), davon mit einer Spritztülle kleine Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und diese bei 200 Grad ca. 10-15 Minuten im Backofen backen.
4. Die abgekühlen kleine Windbeutelrosetten auf die fest gewordene Puddingmasse geben und mit Puderzucker bestreuen.
3 El Wasser
150 g Zucker
150 g Mehl
1 Pk. Backpulver
1 Pk. Himbeerpudding / Füllung
2 El Zucker / Füllung
0,5 l Milch / Füllung
1,5 Becher Sahne / Füllung
1 Pk. Gelatinepulver / Füllung
0,25 ml Wasser
1 Prise Salz
1 El Zucker
150 g Mehl
1 Msp. Backpulver
50 g Butter
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