Jödekager
Von
Zubereitung
1. Alle Zutaten verkneten, Teig halbieren. Beide Hälften zu Rollen (ø 3,5 cm) formen und 60 Minuten kalt stellen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Eiweiß leicht verquirlen, Rollen damit bestreichen. Rollen in Rohrzucker wenden und in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Diese auf das Backblech legen, im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) 12-15 Minuten backen.
Kommentar Rezeptautor
Meine Lieblingsweihnachtskekse!
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(17 Kommentare)
07.12.08
essen & trinken Community
Smia, ja, mit brauner Zucker ist der Rohrzucker gemeint! Sorry, dass ich mich da missverständlich ausgedrückt habe! Freut mich, dass die Kekse Euch allen so gut schmecken!
04.12.08
5
Smia
Die 50 g brauner Zucker sollten die mit in den Teig? Das war mir nicht so ganz klar, ob Du damit den Rohrzucker meinst. Zumindestens habe ich keinen Zucker mehr in den Teig. Die Plätzchen sind auch so süß genug.....UND SEHR LECKER!
02.12.08
essen & trinken Community
Ich habe mal die Jödekager meiner Mama hochgeladen. Bin leider noch nicht zum Backen gekommen ;((
Zutaten
Für 2 Bleche
190 g Butter
100 g Ahornsirup
50 g Honig
0,5 Tl Hirschhornsalz
1 Prise Salz
25 g gehackte Mandeln
1 El Zimt
1 Msp. gemahlener Nelken
1 Msp. gemahlener Piment
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Prise Ingwerpulver
1 Eiweiß (Kl. M)
50 g brauner Zucker
350 g Mehl
100 g Ahornsirup
50 g Honig
0,5 Tl Hirschhornsalz
1 Prise Salz
25 g gehackte Mandeln
1 El Zimt
1 Msp. gemahlener Nelken
1 Msp. gemahlener Piment
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Prise Ingwerpulver
1 Eiweiß (Kl. M)
50 g brauner Zucker
350 g Mehl
Zubereitungszeit
15 min60 Minuten Kühlzeit, 15 Minuten Backzeit
Ähnliche Rezepte
