Nusskuchen
1. Die Butter schaumig rühren. Zucker und Eier dazugeben und schaumig schlagen. Nun die restlichen Zutaten bis auf den Puderzucker zugeben und mit dem Handrührgerät verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

200 g Zucker
3 Eier (3 kleine oder 2 große)
250 g gemahlene Mandeln
etwas Zitronensaft
250 g Mehl
1 Pk. Backpulver
Puderzucker zum Bestäuben
plus Back- und Kühlzeit


