Glückskekse
Von
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Zubereitung
1. Aus Pappe ein Viereck ausschneiden und daraus einen Kreis (ca. 9 cm Durchmesser) ausschneiden.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Ei und Puderzucker gut verrühren, dann Mehl, Sahne und Aroma zufügen.
2. Schablone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Teig ausstreichen, vorsichtig entfernen und so fortfahren, bis das Blech mit Teigkreisen (etwas Abstand dazwischen) voll ist. Für ca. 6-8 Minuten in den Ofen schieben.
3. Backblech herausziehen und sofort die Botschaften in die Mitte der Kekse legen und die Kekse zusammenfalten (zweimal in der Mitte überklappen), fest andrücken.
Falls der Teig einmal schon zu hart wird, einfach nochmal kurz in den heißen Ofen zurückschieben.
(siehe Fotos)
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(6 Kommentare)
05.10.10
4
Poisengirlie
Also ich hatte überhaupt nicht das Problem , das die Kekse gebrochen sind.
Ich habe aber auch nur 4 Kekse aufeinmal gebacken, so hat das Falten der Kekse gut geklappt. Die Kekse schmecken gut , nicht so nach Pappe, wie gekaufte Kekse.
30.06.08
Smia
Vielleicht traue ich mich irgendwann nochmal dran.....der Teig war nämlich sehr lecker....meine Tochter, die Glückskekse liebt, fand, daß die hier wirklich gut schmecken...nicht so nach Pappe.....
28.06.08
Stern90
schade @smia!
mein backpapier hat sich nicht gewellt...wüsste auch nicht wran es gelegen haben könnte!
ein bisschen fummelei war es schon aber im heißen zustand ließen sie sich immer falten...
tut mir leid für dcih!
Zutaten
Für 15 Stücke
1 Ei (M)
50 g Puderzucker
50 g Weizenmehl
4 El Schlagsahne
3 Tropfen Vanillearoma
Pappe und Botschaftszettelchen
50 g Puderzucker
50 g Weizenmehl
4 El Schlagsahne
3 Tropfen Vanillearoma
Pappe und Botschaftszettelchen
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
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