Frikadellen
Von
Zubereitung
1. Brötchen in etwas Wasser oder Milch einweichen.
Rinder- und Schweinehack, Eier, Zwiebeln, ausgedrücktes Brötchen verkneten, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Der Teig sollte eine halbe Stunde vor dem Braten ruhen.
2. Acht bis zehn Frikadellen formen, in heißem Sonnenblumenöl fünf Minuten auf beiden Seiten braten.
Zutaten
Für 4 Portionen
400 g Rinderhack
200 g Schweinehack
2 Eier, klein
2 Zwiebeln (klein)
1 Brötchen
Pfeffer
Salz
Muskat
Sonnenblumenöl
200 g Schweinehack
2 Eier, klein
2 Zwiebeln (klein)
1 Brötchen
Pfeffer
Salz
Muskat
Sonnenblumenöl
Zubereitungszeit
45 minÄhnliche Rezepte
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