Apfelkuchen vom Blech
Von
Zubereitung
1. Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eiweiß, Milch und Margarine einen Mürbeteig kneten.
Eine Hälfte des Teiges auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Bei 160° ca. 10 Minuten anbacken.
2. Danach Apfelmus, Zimt und Zucker draufgeben.
Aus dem restlichen Teig dünne Streifen ausrädern. Gitterartig über den Belag legen. 2 Eigelb und 2 El Milch verquirlen und die Gitter damit bestreichen.
3. Kuchen bei 185 Grad auf der mittleren Schiene nochmals 25 Minuten backen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(2 Kommentare)
22.03.11
eintopf
Wieviel Gramm enthaelt denn ein Glas Apfelmus? Ich wohne in Kanada, und bei uns gibt es Apfelmus in mehreren Groessen. Ich wuenschte dass alle Rezepte die Zutaten in Gramm angeben wuerden.
22.12.10
5
frautrina
Ich kann allen nur einen Tipp geben - nachbacken! :o) Das ist einer meiner Lieblingskuchen. Mit nem dicken Löffel Sahne drauf... Mmmmh...
Zutaten
Für 1 Blech
660 g Mehl
1 Pk. Backpulver
250 g Zucker
2 Pk. Vanillezucker
2 Eiweiß
2 El Milch
330 g Margarine
2 Gläser Apfelmus
30 g Zucker
2 Tl Zimt
2 Eigelb
1 Pk. Backpulver
250 g Zucker
2 Pk. Vanillezucker
2 Eiweiß
2 El Milch
330 g Margarine
2 Gläser Apfelmus
30 g Zucker
2 Tl Zimt
2 Eigelb
Zubereitungszeit
25 minplus Backzeit
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