Fruchtbombe
1. Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen hohen Topf geben und 2 Stunden ziehen lassen.
2. Nach der Ruhephase pürieren, aufkochen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe mit einem kalten Teller machen und in vorbereitete Gläser füllen.
Wer es nicht so süß mag, nimmt entweder Gelierzucker (3:1) oder
ersetzt den Vanillezucker durch reine Vanille.

250 g Mango
100 g Apfel
150 ml Apfelsaft
4 Pk. Vanillezucker
500 g Gelierzucker (2:1)
plus 2 Stunden Ruhezeit




