Erdnuss-Schoko-Karamell-Muffins
1. Schokolade und Erdnüsse grob hacken. Die trockenen Zutaten vermengen, ebenso die nassen. Anschließend trockene und nasse Zutaten kurz verrühren. Teig in Muffinförmchen geben und am besten noch ein paar Schokostücke oben auf den Teig geben.
Dann ca. 25 min. bei 180°C backen.

50 g Haferflocken
2 Tl Backpulver
50 g Butter
75 g Erdnussbutter
125 ml Karamellsirup
120 ml Milch oder Buttermilch
1 Ei
100 g Zartbitterschokolade
80 g Erdnüsse, ungesalzen







