Cajun Rub (Gewürzmischung)

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Aus Für jeden Tag 7/2004
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Cajun Rub (Gewürzmischung)

Zutaten

Für 4 Portionen
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 Tl edelsüßes Paprikapulver
  • 2 Tl Kreuzkümmel
  • 1 Tl getr. Oregano
  • 0.5 Tl gemahlener weißer Pfeffer
  • 0.5 Tl geschrotete Chilischote
    Zubereitung
  • Alle Zutaten mischen. Pikante Kräuter und Gewürze veredeln den Geschmack vom Fleisch. Eine Stunde Einwirkzeit sollte man einplanen.