Eischnee (Grundrezept)

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Aus VIVA! 12/2007
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Eischnee (Grundrezept)

Zutaten

Für 4 Portionen
  • 4 Eiweiß (Kl. M)
  • Salz
  • 100 g Zucker

Zeit

10 Min.

Nährwert

Pro Portion 119 kcal
Kohlenhydrate: 25 g
Eiweiß: 4 g

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    Zubereitung
  • 4 Eiweiß mit 1 Prise Salz in einem fettfreien Rührbecher mit den Quirlen des Handrührers sehr steif schlagen. Dabei nach und nach 100 g Zucker einrieseln lassen.