Salzkartoffeln

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Aus Für jeden Tag 7/2009
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 750 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 20 g Butter
  • Salz
    Zubereitung
  • Kartoffeln längs halbieren und in Form schälen. Kartoffeln waschen und nebeneinander in einen Topf geben. Brühe, Butter und etwas Salz darüber geben und zugedeckt bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene jenach Größe 25-30 Min. garen.