Serviettenknödel

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Von Grauel
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 1 St. Toastbrot (500 g), Butter
  • 3 St. Eier
  • 200 ml Sahne, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl

Zeit

60 Min.

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    Zubereitung
  • Toastbrot in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
  • Toaststücke, Eier und Sahne unterheben und ca. 1Stunde ziehen lassen.
  • Die fertige Masse zunächst in Klarsichtfolie rollen dann in Alufolie rollen.
  • Die fertigen Rollen im Dämpfer garen.