Russische Küche

Die russische Küche ist für ihre wärmenden Eintöpfe, herzhaften Teigwaren und kräftigen Getränke bekannt. Bei uns finden Sie russische Rezeptklassiker und erfahren mehr über russische Spezialitäten.
In diesem Artikel
Russische Küche: Rezepte
Russische Küche: Spezialitäten
Russische Küche: Hintergründe

Russische Küche: Rezepte

Auch die russische Küche hat Gerichte hervorgebracht, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Unsere Köche haben sich zu wunderbaren Rezepten inspirieren lassen.

Russische Küche: Spezialitäten

Wer denkt, die russische Küche bestehe nur aus Kohl und Wodka, der irrt. Vielmehr bietet die russische Küche in Sachen Suppen, Getränke, Grillen und Teigwaren eine große Vielfalt.

Russische Küche: die Suppen
Die russische Küche wartet mit vielen wärmenden Suppen auf. Lesen Sie hier alles über die nahrhafte, russische Flüssignahrung.
Soljanka
Soljanka ist neben Borschtsch wohl die berühmteste russische Suppe. Hier erfahren Sie, welche Zutaten eine Soljanka ausmachen und wie sie Ihnen gelingt.
Russische Küche: Teigwaren
Auch im Bereich der Teigwaren ist die russische Küche vielfältig. Wir haben alle Informationen über Blini, Piroggen und Pelmeni für Sie zusammen gefasst.
Blini
Was wäre die russische Küche ohne Blini? Lesen Sie hier alles über die kleinen Pfannkuchen aus Buchweizen und stöbern Sie durch unsere Rezepte.
Russische Küche: Schaschlik
Für die russische Küche bedeutet grillen vor allem eins: Schaschlik in allen Variationen. Erfunden haben es die Russen zwar nicht, dennoch ist es aus ihrer Küche nicht mehr wegzudenken.
Russische Küche: die Getränke
Kennen Sie das wahre Nationalgetränk der Russen ist und wussten Sie, dass Russland auch eine Teetrinkernation ist? Hier stellen wir die Getränke vor, die zur russischen Kultur gehören.
Russische Eier
Russische Eier: beliebtes Fingerfood und Buffetgericht aus gekochten Eiern mit cremiger Füllung. Lesen Sie hier, wie russische Eier zubereitet werden und was hinein kommt.

Russische Küche: Hintergründe

Russische Küche: Wissenswertes
Lesen Sie hier zusammengefasst, was die russische Küche ausmacht. Sie erfahren Hintergründe über Fastenzeiten, Klima und typische Speisen in Russland.
Demidoff, Stroganow, Suwarow - die russische Küche verwendet häufig Namen als Bezeichnungen für bestimmte Zubereitungsarten. In unserem Küchen-ABC können Sie sich einen Überblick verschaffen.