Salz mit Trüffel

Besonders edel ist dieses Trüffelsalz von Tartuflanghe aus Italien. Je nach Geschmack und Budget wird das Meersalz entweder mit schwarzem oder mit dem exklusiven weißen Trüffel angeboten. Das Salz nimmt den Geruch und Geschmack der Trüffel an. Das 100-Gramm-Glas mit weißem Trüffel ist für 11.81 € erhältlich, während Salz mit schwarzem Trüffel 10.69 € kostet.

www.bosfood.de

Salz mit Rotwein

Dieses Salz schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch noch dekorativ aus. Das Sel o Vin Rouge von Marguerite de Turenne ist eine Kombination aus Meersalz von der Insel Ré und rotem Bordeaux-Wein. Eine Mischung, die besonders gut zu Wildgerichten passt. Das 150-Gramm-Glas kostet im Internet 4.99 €.

www.gourmondo.de

Salz mit Steinpilzen

Flor de Sal mit Steinpilzen von Herbaria eignet sich für Pilz-Fans, die auch außerhalb der Saison nicht auf das typische Steinpilz-Aroma verzichten wollen. Das Salz stammt aus den Salinen von Fuencaliente und eignet sich vor allem zu Pasta, Quiches oder Bruschettas. Tipp: Salz über die Gerichte streuen, wenn diese schon angerichtet sind, damit sich die Struktur der Salzblüten nicht auflöst. Die 110-Gramm-Dose ist für 13.89 € im Internet erhältlich.

www.gourmondo.de

Schoko-Chili-Salz

Eine interessante Mischung ist das Schoko-Chili-Salz von Essbare Landschaften. Mit dem kräftigen Salz können dunkle Saucen abgerundet werden. Frische Erdbeeren, Avocados oder auch ein Schoko-Dessert erhalten durch das Salz das gewisse Etwas. Sie können 100 Gramm im Internet für 4 € erstehen.

www.essbare-landschaften.de

Meersalz mit Hibiskus und Galgant

Für dieses Salz von Patrick Coudert wird Meersalz aus Nordspanien mit Blüten und Gewürzen versetzt. Durch die mehrmonatige Lagerung nimmt das Salz die Farbe der Hibiskusblüten an. Der Galgant, eine ingwerähnliche Wurzel, gibt dem Salz einen asiatischen Touch.

www.gourmondo.de

Salz mit Curry

Das Flor de Sal d'es Trenc Sri Lanka von Gusto Mundial Balearides SL kommt aus Mallorca und wird mit hochwertigem Currypulver aus Sri Lanka vermischt. Es eignet sich nicht nur dür die asiatische Küche. sondern auch für Meeresfrüchte und Geflügel. 150 Gramm kosten 8.50 €.

www.gourmondo.de

Salz mit Bärlauch

Jetzt im Frühling ist Bärlauch wieder aktuell. Das Bärlauchsalz von Schuhbecks Gewürze schmeckt pikant in einem Quarkdip zu Rohkost oder Brot. Auch lecker: Bärlauchsalz in der Kräuterbutter. Bestellen können Sie das Salz (70 Gramm) im Internet für 6.10 €.

www.schuhbeck-gewuerze.de

Wikingersalz

Das Dänische Wikinger-Rauchsalz von Bos Food wird nach traditioneller Methode im Ofen geräuchert. Norwegischem Wacholder-, Birken- oder Eichenholz verdankt das Salz sein besonderes Aroma, das während des Räucherprozesses entsteht. Delikat schmeckt das Salz zu kalten Fisch- oder Fleischgerichten. Sie können 150 Gramm für 12.54 € im Internet erstehen.

www.bosfood.de

Chilisalz

Das Chili-Salz mit Flor de Sal von Sansibar wird zwar vom Sylter Restaurant Sansibar verkauft, doch ursprünglich stammt stammt es aus Portugal: mit Chili kombiniert eine heiße Mischung. Im apricot-farbenen Tongefäß passt das Salz auch äußerlich in jede Küche. 200 Gramm kosten 17.90 € im Internet.

www.sansibar.de

Salz mit Tahiti-Vanille

Dieses Meersalz von Halen Môn stammt aus Wales. Es wird an der Küste der Insel Anglesey gewonnen. Die Kombination mit Tahiti-Vanille eignet sich für Jacobsmuschel-Gerichte. Im Internet ist das Halen Môn-Salz für 13.67 € erhältlich.

www.bosfood.de

Rosensalz

Das Rosensalz von Essbare Landschaften ist ein rot-violettes Meersalz mit dem Duft der Centifolia-Rose. Rosensalze sind in Marokko sehr beliebt und passen dementsprechend gut in die nordafrikanische Küche. Sie können das 100-Gramm-Glas für 4 € im Internet kaufen.

www.essbare-landschaften.de

Salz mit Kaffee

Das Orientalische Kaffeesalz von Schuhbecks Gewürze ist eine außergewöhnliche Mischung, die besonders gut zu Rind- und Lammgerichten passt. Gemahlene Kaffeebohnen, Kardamom, Zimt und Muskatnuss sorgen für ein kräftiges Aroma. Kaufen können Sie das 140-Gramm-Glas für 7.90 € im Internet.

www.schuhbeck-gewuerze.de