Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

Silvester ist der krönende Abschluss des Jahres. Damit Sie die Party genießen können und nicht den ganzen Abend in der Küche stehen müssen, haben wir Ihnen zehn wunderbare Rezepte zusammengestellt, die Sie ganz einfach vorbereiten können. Genießen Sie Birnen-Trifle mit Schoko-Kaffee-Streuseln, selbst gebackenes Baguette, Mini-Frikadellen mit Sesam-Dip und gebeizten Lachs!

1. Birnen-Trifle mit Schoko-Kaffee-Streuseln

Luftige Mandelcreme spielt mit knusprigen Schoko-Kaffee-Streuseln und frischen Birnenspalten. Ein prachtvolles Dessert!

Tipp: Die Creme können Sie am Vormittag zubereiten, die Schoko-Kaffee-Streusel schon Tage vorher.

zum Rezept: Birnen-Trifle mit Schoko-Kaffee-Streuseln

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

2. Granatapfel-Sirup

Für einen prickelnden Auftakt sorgen Sie mit einem Glas Prosecco, den Sie mit einem Schuss des selbst gemachten Granatapfel-Sirups verfeinern. Alkoholfrei als Schorle schmeckt dieser auch wunderbar.

zum Rezept: Granatapfel-Sirup

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

3. Baguette d’ Epi

Sie möchten das Baguette selber backen? Mit dem richtigen Timing kommen Sie dabei ganz sicher nicht in Zeitnot. Backen Sie das Baguette bereits morgens und legen es kurz vor dem Servieren noch einmal in den heißen Ofen.

Tipp: Dazu passt selbst gemachte Sardellen-Pfeffer-Butter.

zum Rezept: Baguette d’ Epi

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

4. Paprika-Nuss-Paste & Auberginenpüree

Zwei vegane Dips zum Verlieben: Die Paprika-Nuss-Paste und das Auberginenpüree lassen sich gut vorbereiten und passen wunderbar zu Fladenbrot oder Ihrem selbst gebackenen Baguette.

zum Rezept: Auberginenpüree zum Rezept: Paprika-Nuss-Paste

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

5. Mandel-Nuss-Baklava

Mit diesem Rezept werden Sie Ihre Gäste mit Sicherheit überraschen. Das Gebäck aus dem Orient ist bekannt für seinen knusprigen, süß-nussigen Geschmack. Servieren Sie es als Dessert oder süße Kleinigkeit für zwischendurch. Unwiderstehlich lecker!

Tipp: Baklava einen Tag vorher backen, dann kann der Teig mit Honig und Nüssen über Nacht durchziehen.

zum Rezept: Mandel-Nuss-Baklava

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

6. Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip

Die kleinen Frikadellen gehören zu jedem Buffet und schmecken warm oder kalt köstlich. Die Überraschung sind bei diesem Rezept die Kichererbsen. Dazu gibt es einen Sesam-Dip.

zum Rezept: Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

7. Eiersalat-Sandwiches mit Avocado

So simpel und so lecker: selbst gemachter Eiersalat mit Avocado zwischen zwei Scheiben Toast.

Tipp: Den Salat können Sie bereits am Vortag zubereiten und à la minute auf die Toast-Scheiben streichen.

zum Rezept: Eiersalat-Sandwiches mit Avocado

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

8. Bulgursalat

Ein Party-Salat zum Sattessen: Der Bulgursalat mit Tomaten, Gurke und Feta besticht durch Frische und Leichtigkeit. Sie können ihn je nach Anlass und Zeit in kleinen Weckgläsern anrichten oder in einer großen Schale servieren.

Tipp: Im Kühlschrank hält sich der Salat mehrere Tage.

zum Rezept: Bulgursalat

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

9. Gebeizter Lachs

Das dreitägige Beizen sorgt dafür, dass der Lachs die vollen Aromen der Gewürze aufnehmen kann. Das Ergebnis ist ein geschmackliches Feuerwerk!

zum Rezept: Gebeizter Lachs

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte

10. Schoko-Schock-Torte mit Ingwer-Äpfeln

Diese Torte lässt die Herzen aller Schokoladenfans höher schlagen! Als Gegengewicht zu der unglaublich schokoladigen Torte gibt es scharf-säuerlich eingelegte Äpfel.

Tipp: Die Torte und Ingwer-Äpfel können Sie bereits am Vortag zubereiten.

zum Rezept: Schoko-Schock-Torte mit Ingwer-Äpfeln

Gut vorzubereiten: Top 10 Silvester-Rezepte
Silvester Rezepte: einfach & köstlich
Es ist wieder soweit: Wie aus dem Nichts steht der Silvester-Abend vor der Tür. Aber kein Grund zur Aufregung! Egal ob Sie Rezepte und Ideen für eine Party oder ein feines Menü suchen - hier werden Sie fündig: von Fingerfood über Menüfolgen und Klassikern bis hin zu Cocktail-Rezepten.