Terrine

Die Terrine ist eine köstliche kalte Pastete ohne Teig. Egal ob weich und streichbar wie eine Kalbsleberterrine oder fest mit Biss wie unsere Sushi Terrine, eine Terrine ist schmackhaft und schön anzusehen. Eine Terrine mit Fisch oder Fleisch ist wohl die bekannteste Form. Doch auch eine vegetarische Terrine mit Frischkäse und Avocado, oder eine süße Terrine mit Früchten kann ein Geschmackserlebnis sein.
In diesem Artikel
Rezepte für Terrine
Mehr Rezepte für Terrine

Rezepte für Terrine

Die Terrine wird heute vielleicht nicht mehr so oft zubereitet wie noch vor einigen Jahren. Doch wir hoffen, dass die Terrine nicht in Vergessenheit gerät. Gerade bei hohen Temperaturen ist eine kalte Terrine eine gute Alternative zu heißen Vor-, Haupt-, oder Nachspeisen. Egal ob eine leichte Terrine mit Fisch oder Gemüse, deftig mit Lamm oder Geflügelleber, oder süß mit Früchten - es gibt eine Terrine für jede Gelegenheit.

Geflügelleber-Terrine mit Endiviensalat
Die Geflügelleber Terrine ist ein Klassiker unter den Terrinen. Die Geflügelleber Terrine ist eine streichbare Terrine und wird hauptsächlich als Vorspeise gereicht. Probieren sie unser schmackhaftes Rezept für Geflügelleber Terrine.
105 Min. plus Kühlzeit
341 kcal 14 g Eiweiß 29 g Fett 5 g KH

Mehr Rezepte für Terrine

Munster-Terrine mit Schnittlauch-Vinaigrette
45 Min.
406 kcal 20 g Eiweiß 35 g Fett 3 g KH
Kalbsleber-Reis-Terrine
105 Min.
362 kcal 19 g Eiweiß 19 g Fett 28 g KH
Asiatische Ententerrine
90 Min. plus Kühlzeiten
296 kcal 22 g Eiweiß 22 g Fett 2 g KH
Schwarzbrot-Frischkäse-Terrine
20 Min.
198 kcal 6 g Eiweiß 11 g Fett 16 g KH
Butterfisch-Terrine
80 Min. plus Kühlzeit
111 kcal 7 g Eiweiß 7 g Fett 4 g KH
Kaninchenterrine
180 Min. plus Marinier- und Kühlzeiten
613 kcal 42 g Eiweiß 45 g Fett 4 g KH
Joghurt-Quark-Terrine mit Krabben
60 Min. plus Kühlzeiten
153 kcal 13 g Eiweiß 8 g Fett 5 g KH
Aalterrine
105 Min. plus Kühlzeiten
467 kcal 22 g Eiweiß 40 g Fett 7 g KH
Kleine Rehterrinen
90 Min.
208 kcal 17 g Eiweiß 13 g Fett 6 g KH
Gemüseterrine mit Meerrettich
75 Min. plus Abtropf- und Kühlzeit
202 kcal 7 g Eiweiß 18 g Fett 3 g KH