Italienische Küche: Rezepte und Tipps
Das beliebte Reiseland macht immer wieder Lust auf Pasta, Pizza und Risotto. Holen Sie sich mit zehn Grundzutaten und klassischen Rezepten italienische Lebensart in die Küche.
Italienische Rezept-Vielfalt
Gerichte wie Carpaccio, Calzone oder Cannelloni schmecken genauso gut, wie ihre Namen klingen.
Pasta-Rezepte
Lasagne, Cannelloni & Co.
Bolognese
Pizza
Gefüllte Pizza: Calzone
Risotto-Rezepte
Carpaccio
Polenta
Typisch italienische Küche
Ob Pizza, Bruschetta, Carpaccio, Makkaroni oder süße Naschereien wie Zuppa inglese und Tiramisù - mit diesen italienischen Rezepten kommt Urlaubsstimmung auf.
Kalte italienische Küche
Italienische Klassiker
Italienisch süß
Süßes Gebäck
10 Grundzutaten: Man nehme....
Parmesan, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Pasta - schon hat man die Grundzutaten für ein köstliches Pastagericht. Daneben sind Zitronen, Sardellen, Mozzarella, Olivenöl und Pancetta weitere Zutaten, die in viele italienische Rezepte gehören.
10 italienische Basic-Zutaten
Noch mehr Italien genießen
Rezeptklassiker: Spaghetti Carbonara
Rezeptklassiker: Risotto
Rezeptklassiker: Minestrone
Rezeptklassiker: Lasagne
Rezeptklassiker: Carpaccio
Rezeptklassiker: Tiramisù
Rezeptklassiker: Panna Cotta
Kochschule: Cremige Polenta
Kochschule: Feste Polenta
Kochschule: Pesto
Früchte des Südens: Tomaten
Sommerküche mit Tomaten
Pasta-Rezepte mit Tomaten
Tomaten-Rezepte für Pizzen und Tartes
Rezepte für Ketchup, Saucen und Salsa
Spezialitäten aus der Poebene
Italienischer Hartkäse: Grana Padano
Edler Klassiker: San Daniele Schinken
Fotos: pixelio, Matthias Haupt, Heino Banderob, Julia Hoersch Kramp + Gölling, Konsortium Grana Padano-Käse
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