Nudeln: Rezepte und Tipps

Kaum ein Lebensmittel ist weltweit so beliebt und verbreitet wie Nudeln. In beinahe jeder Küche rund um den Globus ist eine Variante der Teigwaren zu finden. Ob die italienische Pasta, asiatische Glasnudeln oder griechische Kritharaki - alle Nudeln basieren auf einem ähnlichen Konzept.

Nudelrezepte für jede Jahreszeit! Im Sommer schmecken beim Grillfest raffinierte Nudelsalate, im Winter wärmen deftige Nudelaufläufe oder Nudelsuppen.

Rezepte: Nudelsalate
Rezepte: Nudelaulauf
Rezepte: Nudelsuppen

Nudeln mit Tomatensauce finden Sie langweilig? Hier sind unsere besten Rezepte für leckere Nudelsaucen - für mehr Abwechlung auf dem Nudelteller!

Rezepte: Tomaten- und Gemüsesaucen
Rezepte: Sahnesaucen

Ob gerieben oder gerollt, geschabt oder gefüllt - Süddeutschland hat besondere Nudelspezialitäten zu bieten.

Rezepte: Spätzlegerichte
Rezepte: Schupf- und Fingernudeln
Rezepte: Maultaschen

Beliebt bei groß und klein - Nudeln sind in Kochtöpfen auf der ganzen Welt zu finden. Warum aber wird dieses Lebensmittel so gern gegessen?

Wissenswertes rund um Nudeln
Regionale Nudelspezialitäten

Auch in Asien sind Nudeln sehr beliebt . Asiatische Nudeln finden in Suppen, Salaten oder Wokgerichten ihren Weg auf den Esstisch.

Asiatische Nudeln
Rezepte: Asiatische Nudelgerichte

Fotos: Matthias Haupt (3), Heino Banderob (2), © joujou/PIXELIO