Französische Kuchen-Freuden

Tarte: Rezepte und Tipps

Eine Tarte ist ein typisch französischer Kuchen, der süß oder pikant und salzig zubereitet werden kann. Als Klassiker bekannt ist die Tarte Tatin, ein im orginal mit Äpfeln zubereiteter gestürzter Kuchen, dessen Oberfläche auf dem Backblech fruchtig-süß auskaramellisiert. Tarte wird auf dem Blech oder in einer speziellen Form mit welligem Rand gebacken. Als Boden für Tarte ist Mürbeteig sehr verbreitet. Eine Tartelette ist einfach eine kleine Tarte.

Tarte
Süße oder pikante Tarte

Tarte mit Zwetschgen oder Schafskäse: Probieren Sie unsere vielseitigen Rezepte für Tarte.

Rezepte: süße Tarte
Rezepte: pikante Tarte
Tarte: So gelingt der Mürbeteig

Backschule
Videos

Backschule: Salziger Mürbeteig Grundrezept
Rezept-Video: Pikante Tarte mit Paprika

Fotos: Matthias Haupt (3)

Französische Kuchen-Freuden

ESSEN & TRINKEN ERKUNDEN
Internationale Küche
Deutsche regionale Küche | Französische Küche | Italienische Küche | Pizza | Spanische Küche | Sushi
Feste & Anlässe
Advent | Frühlings Tischdeko | Grillen | Ostern | Osterbrunch | Osterdeko | Osterdekoration | Osterkaffee | Osterkuchen | Osterlamm | Ostermenue | Osterrezepte | Picknick | Muttertag | Weihnachten | Silvester
Küchentipps & Rezepte
Backen, Backrezepte, Kuchen | Brot | Desserts | Eier | Eis | Fisch | Fleisch | Gewürze | Käse | Marmelade & Konfitüre | Nudeln | Nüsse | Pasta | Plätzchen | Reis | Schokolade | Weihnachtsbäckerei | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte
Obst
Apfel | Avocado | Erdbeeren | Birnen | Kirschen | Zwetschgen
Gemüse
Fenchel | Karotten | Kartoffeln | Kürbis | Spargel | Spinat | Tomaten | Zucchini
Gesunde & leichte Küche
Gesunde Ernährung | Leichte Küche & Diäten | Vitamine
Getränke
Bier | Cocktails | Kaffee | Tee | Wein
Rezeptklassiker
Apfelkuchen | Apfelstrudel | Birnen, Bohnen und Speck | Brownies | Carpaccio | Coq au vin | Crema catalana | Crème brûlée | Crêpes | Currywurst | Chili con carne | Eiersalat | Grünkohl | Hefezopf | Holunderblütensirup | Hühnerfrikassee | Kalter Hund | Kartoffelgratin | Kartoffelsalat | Kartoffelsuppe | Käsefondue | Käsekuchen | Köttbullar | Krautsalat | Kürbissuppe | Labskaus | Lammrücken | Lammstelzen | Lasagne | Maultaschen | Minestrone | Moussaka | Muffins | Omelette | Ossobuco | Paella | Pesto | Pfannkuchen | Quiche Lorraine | Rhabarberkuchen | Rheinischer Sauerbraten | Rinderrouladen | Risotto | Rote Grütze | Sachertorte | Salade niçoise | Saltimbocca | Spaghetti-Carbonara | Spargelsuppe | Schwarzwälder Kirschtorte | Tarte | Tomatensuppe | Tiramisu | Wiener Schnitzel | Zabaione | Zürcher Geschnetzeltes | Zwetschgenkuchen