Kleines Korn ganz groß!

Reis zählt zu den weltweit wichtigsten Nutzpflanzen. Darüber hinaus gibt es kaum ein anderes Nahrungsmittel, das sich auf so vielfältige Weise zubereiten lässt. Lesen Sie auf den folgenden Seiten mehr über die verschiedenen Sorten und Zubereitungsmethoden und lassen Sie sich von unseren herrlichen Reis Rezepten verführen.

Weltweit gibt es mehr als hunderttausend verschiedene Reissorten. Man unterscheidet sie zum Beispiel nach dem Verarbeitungsgrad oder der Länge des Korns.

Verschiedene Reissorten

Bei der Reiszubereitung gibt es viele verschiedene Methoden. Neben den drei Grundmethoden stellen wir Ihnen auch die Zubereitung der Reis-Klassiker Risotto- und Sushi-Reis vor.

Zubereitungsmethoden im Überblick

Kosten Sie herrliche Reis Variationen: orientalischer Reissalat, kreolischer Eintopf, Sambal-Möhren mit Kardamomreis oder köstliche Weinblätter gefüllt mit Reis.

Internationale Rezepte mit Reis

Betörend süß und köstlich: Milchreis mit Cranberries, Orangen-Sahne-Reis mit Blaubeeren und gebackener Pfirsichreis. Lassen Sie sich von unseren süßen Reis-Rezepten verführen.

Süße Reis Rezepte

Die Zubereitung dieser italienischen Köstlichkeit ist eine wahre Kunst. Cremig, nicht zu trocken und innerlich al dente, so lieben wir Risotto-Reis.

Raffinierte Risotto Rezepte

Reis ist unglaublich vielfältig: Reispuffer, Reispfannen, Reissalate. Weitere Ideen für das Powerkorn finden Sie hier:

Rezepte: Knackige Reispfannen
Rezepte: Reispuffer & co.
Rezepte: Bunte Reissalate
Rezepte: Reis mit Fisch und Meeresfrüchten

Fotos: www.pixelio.de, www.photorack.net, Heino Banderob, Matthias Haupt