Unsere Top 10 mit Lauch

Lauch dient Suppen als würzige Grundlage und sorgt in Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten für Geschmack. Lassen Sie sich von unseren 10 besten Rezepten mit Lauch inspirieren.

1. Pfälzer Lauchküchlein

So kann moderne Heimatküche aussehen: Zum Pfälzer Lauchküchlein servieren wir süß-pikante Tomatenkonfitüre.

zum Rezept: Pfälzer Lauchküchlein

Unsere Top 10 mit Lauch

2. Kabuli mit Spinat
 (Reis mit Lamm und Möhren)

Für diesen afghanisch angehauchten Lammeintopf verwenden wir Basmatireis, Möhren und Rosinen. Dazu gibt's Spinat, zu dem sich heimlich Lauch geschlichen hat.

zum Rezept: Kabuli mit Spinat
 (Reis mit Lamm und Möhren)

Unsere Top 10 mit Lauch

3. Fisch-Pot-au-feu mit Garnelen und Safran

Fisherman's Friend: Lachs, Dorsch und Kabeljau sorgen im Gemüsetopf neben Garnelen für eine nordisch-mediterrane Einlage.

zum Rezept: Fisch-Pot-au-feu mit Garnelen und Safran

Unsere Top 10 mit Lauch

4. Rindfleisch-Gemüse-Curry

Weil wir den asiatischen Klassiker mit Kürbis, Rind und Lauch kombiniert haben, können wir von diesem bunten Herbstteller nicht genug bekommen.

zum Rezept: Rindfleisch-Gemüse-Curry

Unsere Top 10 mit Lauch

5. Kartoffelrösti mit Lachs

Auf knusprigem Kartoffelrösti wird Lachs in Begleitung von Crème fraîche und Kräutern zum köstlichen Highlight.

zum Rezept: Kartoffelrösti mit Lachs

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6. Lauch-Kartoffel-Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl

Herrlich frisch und cremig: Lauch und Kartoffeln verschmelzen zum feinen Süppchen. Mit Sauerampferöl und gebratenem Romanesco angerichtet hat sie das Zeug zur Suppe des Monats.

zum Rezept: Lauch-Kartoffel-Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl

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7. Lauch-Kasseler-Gratin

Für dieses Gratin kommen Lauch, Kasseler und Gouda zum Einsatz. Verfeinert mit Kräutern oder Meerrettich schmeckt es super gut.

zum Rezept: Lauch-Kasseler-Gratin

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8. Lachs-Lauch-Linguine

Unser blitzschneller Pasta-Favorit: Zitrusfrischer Meerrettichrahm passt hervorragend zur Lachs-Lauch-Linguine.

zum Rezept: Lachs-Lauch-Linguine

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9. Lauch-Quiche

Lauch und getrocknete Tomaten sind zwei Zutaten, die herrlich zusammen passen. Eine Quiche wird dadurch ein würzig-vegetarischer Leckerbissen.

zum Rezept: Lauch-Quiche

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10. Brunnenkressecreme mit gebratener Jakobsmuschel

Erhobenen Hauptes thront eine zart gebratene Jakobsmuschel auf einer Creme aus Brunnenkresse, Lauch, Möhren und Sellerie. Einfach lecker!

zum Rezept: Brunnenkressecreme mit gebratener Jakobsmuschel

Unsere Top 10 mit Lauch
Lauch
Lauch, auch Porree genannt, ist ein Vitaminlieferant und vielseitig verwendbar. Der Suppe verschafft Lauch eine würzige Grundlage, Fleisch, Fisch wie Gemüsegerichten gibt Lauch aromatischen Geschmack. Entdecken Sie hier unsere Rezepte und Küchentipps für Lauch.