10 wunderbare Frühlingsdesserts

Erdbeeren, Rhabarber, Holunder und Waldmeister. Aus unseren Frühlingsstars zaubern wir für Sie wunderbare Frühlingsdesserts.

1. Rhabarber-Tiramisu

Ganz fix ist der italienische Klassiker neu interpretiert. Super lecker und super fruchtig!

zum Rezept: Rhabarber-Tiramisu“

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2. Vanille-Ricotta mit Erdbeeren

Dieses fruchtig, cremige Dessert ist nicht nur leicht herzustellen, sondern schmeckt auch besonders gut.

zum Rezept: Vanille-Ricotta mit Erdbeeren

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3. Rhabarber-Holunder-Parfait

Ein kühles Parfait ist das perfekte Dessert für wärmere Tage. Der säuerliche Rhabarber harmoniert wunderbar mit den süßlichen Holunderblüten.

zum Rezept: Rhabarber-Holunder-Parfait

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4. Erdbeergrütze mit Hugo-Zabaione

Rot, saftig und süß! Die ersten Erdbeeren im Jahr schmecken am Besten. Hier werden sie mit einer Zabaione aus Prosecco, Holunderblütensirup und Limette serviert.

zum Rezept: Erdbeergrütze mit Hugo-Zabaione

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5. Rhabarber-Crumble

Bei diesem Dessert läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Knusprige Amarettini-Brösel bilden einen feinen Kontrast zum Apfel-Rhabarber-Kompott und machen das Dessert zu etwas ganz Besonderem. Serviert wird das Ganze mit Vanille-Frischkäse-Nocken.

zum Rezept: Rhabarber-Crumble

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6. Käsekuchen-Dessert

Käsekuchen mal anders: Für das leichte Dessert wird eine Quark-Joghurt-Mischung mit Erdbeer-Topping auf einem Nussboden verteilt. Einfach verlockend!

zum Rezept: Käsekuchen-Dessert

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7. Rharbarber-Joghurt-Eis mit Baiser

Eis ohne Eismaschine: Dieses fruchtig frische Eis aus Rhabarber und Joghurt lässt sich ganz leicht im Gefrierfach zubereiten.

zum Rezept: Rharbarber-Joghurt-Eis mit Baiser

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8. Mohn-Panna-cotta mit Holunderblüten

Eine köstliche Variante des italienischen Dessert-Klassikers: Panna cotta verfeinern wir heute mit Mohn und Holunderblüte.

zum Rezept: Mohn-Panna-cotta mit Holunderblüten

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9. Zitronen-Sauerrahm-Mousse

Sauer macht lustig! Vor allem unser leckeres Zitronen-Sauerrahm-Mousse macht im Frühling Spaß.

zum Rezept: Zitronen-Sauerrahm-Mousse

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10. Waldmeister-Parfait

Genau das Richtige für die ersten warmen Tage im Jahr: herrlich kühles Waldmeister-Parfait!

zum Rezept: Waldmeister-Parfait

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