Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Ob dick ausgebacken als Pancake, dünne Crêpes oder klassischer Pfannkuchen - mit diesen süßen Rezepten läuft es in jedem Fall rund!

Sauerrahm-Pfannkuchen mit Erdbeeren

Saure Sahne im Teig macht den Pfannkuchen herrlich saftig. Dazu gibt es Sahnejoghurt und kalt gerührte Erdbeeren. Ein Traum!

zum Rezept: Sauerrahm-Pfannkuchen mit Erdbeeren

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Pfannkuchen Grundrezept

Für den Klassiker benötigen Sie nur Mehl, Salz, Milch, Eier und Butterschmalz zum Backen. Der Grundteig ist ruckzuck zubereitet und dann kommt er schon in die Pfanne. Mit Zimt-Zucker bestreut oder mit Apfelmus serviert macht er große und kleine Esser satt und glücklich.

zum Rezept: Pfannkuchen Grundrezept

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Pfannkuchen „Elvis Presley“

Elvis’ Lieblings-Sandwich-Belag: Honigbanane, Schoko und salzige Erdnüsse sind auch für Pfannkuchen der Knaller.

zum Rezept: Pfannkuchen „Elvis Presley“

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Schoko-Crêpes mit Amaretto-Apfelkompott

Diese dunklen Crêpes machen schon optisch richtig was her. Selbstgemachter Apfelkompott schmeckt köstlich dazu. Wenn Kinder mit essen, einfach den Amaretto weglassen.

zum Rezept: Schoko-Crêpes mit Amaretto-Apfelkompott

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Gefüllte Pfannkuchen

Das Tolle an Pfannkuchen: Er lässt sich ganz einfach füllen. Zum Beispiel mit einer süßen Limetten-Frischkäsecreme. Dazu Erdbeersauce und Erdbeerscheiben und der Traum von einem gefüllten Pfannkuchen ist perfekt.

zum Rezept: Gefüllte Pfannkuchen

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Pancakes mit Aprikosen

Kleiner und dicker als normaler Pfannkuchen und mindestens genauso lecker: Probieren Sie Pancakes mit Ahornsirup und Aprikosen!

zum Rezept: Pancakes mit Aprikosen

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Ricotta-Pfannkuchen mit Beerengrütze

Das luftig fruchtige Vergnügen aus Minipfannkuchen, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren wird durch Zitronen-Mandel-Gremolata noch gesteigert.

zum Rezept: Ricotta-Pfannkuchen mit Beerengrütze

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Schoko-Pancakes

Für süße Hochstapler: Auf einen schokoladigen Pancake kommt eine Schicht Vanille-Mascarpone und darauf Himbeeren - und das Ganze noch mal vorn.

zum Rezept: Schoko-Pancakes

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Himbeer-Schaumpfannkuchen

Diese Minis sind besonders luftig. Sie werden mit Himbeeren und Pistazien belegt und im Ofen zu Ende gebacken.

zum Rezept: Himbeer-Schaumpfannkuchen

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte

Crêpes Suzette

Feuer und Flamme für ein süßes Nachspiel! Für den französischen Klassiker kommen Rum und Orangenlikör zum Einsatz, um den Pfannkuchen zu flambieren.

zum Rezept: Crêpes Suzette

Pfannkuchen: 10 tolle Rezepte