Top 10 Kartoffelgerichte

Gerieben, gestampft, gebraten, gratiniert oder gekocht. Wie vielseitig Kartoffeln sind, zeigen wir Ihnen mit diesen 10 leckeren Kartoffelgerichten. Dahinter verbergen sich Klassiker wie Kartoffelpuffer, Eintopf und Gratin. Entdecken Sie auch unsere raffinierten Rezepte wie Papas arrugadas, feines Kartoffel-Erbsen-Püree zu Zander und mit Räucherfisch und Frankfurter Quark gefüllte Ofenkartoffeln.

1. Kartoffelpüree mit Erbsen und Zander

Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Kartoffelstampf oder Kartoffelmus - für diesen Klassiker gibt es viele Begriffe. Geschmacklich und optisch mit Erbsen aufgepeppt ist das Kartoffelpüree ein hervorragender Begleiter zu zartem Zander. Wenn Sie es knusprig mögen, wählen Sie Kroketten als Beilage.

zum Rezept: Kartoffelpüree mit Erbsen und Zander

Top 10 Kartoffelgerichte

2. Kartoffeleintopf mit Mettbällchen

Gerade in den kalten Wintermonaten sehnen wir uns nach Wärme. Statt einer Kartoffelsuppe wärmt uns dieser deftige Kartoffeleintopf mit viel Gemüse von innen und ist fix gemacht. Einfach lecker!

zum Rezept: Kartoffeleintopf mit Mettbällchen

Top 10 Kartoffelgerichte

3. Riesen-Ofen-Pommes mit Remoulade

Salzkartoffeln waren gestern - heute kommen die Kartoffeln als knusprige Riesen-Pommes aus dem Ofen! Mit Salz und Koriander abgeschmeckt ein Traum!

zum Rezept: Riesen-Ofen-Pommes mit Remoulade

Top 10 Kartoffelgerichte

4. Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Rösti. Dieses Kartoffelgericht wird gerne unterschätzt, dabei ist es so vielseitig! Herzhaft oder süß, simpel oder raffiniert - ein Traum! Wir zeigen Ihnen, wie das Grundrezept geht.

zum Rezept: Kartoffelpuffer

Top 10 Kartoffelgerichte

5. Kartoffelgratin

Zarte Kartoffeln in fein-sahniger Creme mit aromatischer Kruste überbacken. Wer kann bei diesem Kartoffelgratin widerstehen?

zum Rezept: Kartoffelgratin

Top 10 Kartoffelgerichte

6. Ofenkartoffeln mit Frankfurter Quark und Räucherfisch

Wir kochen die Kartoffeln mit Schale, so bleiben die enthaltenen wertvollen Mineralstoffe wie Kalium erhalten. Ein Grund mehr, Ofenkaroffeln mit cremigem Kräuterquark und geräuchertem Fisch zu lieben!

zum Rezept: Ofenkartoffeln mit Frankfurter Quark und Räucherfisch

Top 10 Kartoffelgerichte

7. Bratkartoffeln mit Kürbis und Kalbsschnitzeln

Süßlicher Hokkaido und herzhafte Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck. Dazu hauchdünne Schnitzel mit gerösteten Kürbiskernen und Brunnenkresse – zum Niederknien lecker!

zum Rezept: Bratkartoffeln mit Kürbis und Kalbsschnitzeln

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8. Papas arrugadas

Papas arrugadas sind Kartoffeln mit Salzkruste. Das kanarische Kartoffelgericht ist eine beliebte Beilage zu Fisch und Fleisch. Servieren Sie die kleinen Kartoffeln mit Schale und reichen Sie dazu einen pikanten Mojo als Dip.

zum Rezept: Papas arrugadas

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9. Kartoffelsalat mit Backfisch

Herrlich Norddeutsch! Frische Kartoffeln, rote Zwiebeln, Apfel, Staudensellerie und Cornichons mit würzigem Schmand-Dressing. Perfekt zu Fisch im Bierteig!

zum Rezept: Kartoffelsalat mit Backfisch

Top 10 Kartoffelgerichte

10. Bauernfrühstück

Keine Salzkartoffeln, keine Bratkartoffeln, kein Kartoffelpüree. Nein, diesmal gibt es Bauernfrühstück ohne viel Chichi. Schön deftig mit Speck, einfach das Beste, was man in einer Pfanne zaubern kann. Schmeckt auch mit Schinken.

zum Rezept: Bauernfrühstück

Top 10 Kartoffelgerichte
Kartoffel-Rezepte: Vielseitige Gerichte
Kartoffeln sind aus dem Küchenalltag nicht wegzudenken. Ob gebacken, gebraten, gekocht oder gestampft - sie lassen sich wunderbar vielseitig zubereiten.