10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

Das Original aus England hat immer einen Deckel, in Amerika laufen sie auch ohne unter der Bezeichnung. Pies gibt es in unzählig vielen Varianten, ob pikant oder süß gefüllt, mit oder ohne Teig. Wir zeigen Ihnen unsere zehn Favoriten!

1. Kürbis-Pie

Kürbis-Pie, auf englisch Pumpkin Pie, wird in den USA traditionell zu Halloween, Thanksgiving und Weihnachten serviert. Bei uns üblicherweise in herzhaften Gerichten zu finden, spielt Kürbis in diesem Rezept die süße Hauptrolle und verleiht dem Pie eine cremig süße Konsistenz.

zum Rezept: Kürbis-Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

2. Rindfleisch-Pie

Herzhaftes Curry-Rinderragout schmort unter einem knusprigen Deckel aus Mürbeteig. Die Löcher und Verzierungen in Blätterform sorgen für herbstliche Stimmung und lassen ins Innere des Pies blicken.

zum Rezept: Rindfleisch-Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

3. Kleine Brunnenkresse-Pies

Fein-scharfe Brunnenkresse und mild-würziger Ziegenkäse vereinen sich in kleinen Pies. Pinienkernkrokant sorgt für den besonderen Biss.

zum Rezept: Kleine Brunnenkresse-Pies

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

4. Key Lime Pie

Ein Klassiker aus den USA, der durch pure Frische und Fruchtigkeit besticht. Verzierungen aus Baiser geben dem Pie den letzten Schliff.

zum Rezept: Key Lime Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

5. Linsengemüse-Pie

Über die Linsen-Gemüse-Füllung schmiegt sich eine Decke aus zweierlei Kartoffelstampf, das mit würzigem Cheddar verfeinert wird. Lecker vegetarisch!

zum Rezept: Linsengemüse-Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

6. Zwetschgen-Pie

Ein herrlich leuchtender Pie mit frischen Zwetschgen, die leicht gezuckert und geliert werden. Umschlossen werden die säuerlichen Früchte von einem nussigen Mürbeteig. Lecker!

zum Rezept: Zwetschgen-Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

7. Nuss-Pies

Die kleinen, mit einer knackigen Nuss-Mischung gefüllten Pies können Sie wunderbar vorbereiten und verschenken! Dazu gibt es einen selbst gemachten Gewürzsirup.

zum Rezept: Nuss-Pies

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

8. Süßkartoffel-Pie

Auf die herzhaft-würzige Hackfleischsauce schichten wir cremigen Süßkartoffelstampf. Gehobelte Mandeln runden das Gericht ab - perfekt!

zum Rezept: Süßkartoffel-Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

9. Lamm-Pie

In England wird der Pie traditionell mit Lammgulasch gefüllt. Ganz klassisch wird dieser komplett mit Teig überbacken.

zum Rezept: Lamm-Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen

10. Blueberry Pie

Bereits beim Backen duftet der süße Pie herrlich nach Heidelbeeren. Das Gittermuster aus Teig lässt das Backwerk aussehen wie aus einem amerikanischen Film.

zum Rezept: Blueberry Pie

10 herzhafte & süße Pies zum Genießen
Pie
Wer hinter einem Pie immer etwas Süßes vermutet, liegt nicht ganz richtig. Als Pie werden im englischsprachigen Raum alle Gerichte bezeichnet, bei denen eine Mischung aus Zutaten unter einer Teigdecke geschmort oder gebacken werden. Von einem Stew bis hin zu einem Apfelkuchen, kann sich also allerhand köstliches hinter einem Pie verbergen.