Vegane Rezepte: einfach, schnell & lecker

Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf tierische Produkte jeglicher Art. Die Grundlage für schmackhafte Rezepte bilden rein pflanzliche Produkte wie Gemüse, Tofu, Sojamilch oder Agavendicksaft und ersetzen somit Fleisch, Fisch, Eier oder Honig.
In diesem Artikel
Vegane Rezepte
Vegane Video-Kochschule
Vegane Rezepte mit besonderen Zutaten
Vegane Menüs
Wissenswertes über vegane Produkten
Vegane Kochbücher
Vegan einkaufen & mehr

Vegane Rezepte

Unsere köstlichen Rezepte beweisen, wie bunt und abwechslungsreich sich die vegane Küche gestalten lässt.

Vegane Video-Kochschule

Schritt für Schritt führt Bloggerin Nicole Just Sie in dieser Kochschule an die vegane Kochkunst heran.

Nicole Just
Die vegane Küche wird stetig beliebter. Wer anfängt vegan zu kochen stößt schnell auf die Frage: Wie beim Kochen auf Milch, Ei und Käse verzichten? Nicole Just erklärt in ihrer Kochschule anschaulich, wie das gelingt.

Vegane Rezepte mit besonderen Zutaten

Finden Sie hier vegane Rezepte mit bestimmten Zutaten. Zum Beispiel Rezepte mit Kartoffeln, Ingwer, Tofu oder Linsen - alles ohne Produkte tierischen Ursprungs.

Vegane Menüs

Wer mehrgängig vegan kochen möchte, wird hier fündig: Entdecken Sie fertig entwickelte, vegane Menüs für jede Jahreszeit - von der Vorspeise bis zum Dessert.

Menü Rezepte
Unser geniales Herbstmenü wickelt Sie direkt um den Finger! Probieren Sie Palbohnenplätzchen
 mit Trauben-Radicchio-Salat, Linsen-Tomaten-Eintopf und Melonensüppchen.

Wissenswertes über vegane Produkten

Wer sich über die vegane Küche informieren möchte, ist hier richtig. Wir stellen Ihnen die wichtigsten Produkte aus der veganen Küche vor.

Sojasahne - vegan und cremig
Wer sich vegan oder laktosefrei ernährt, findet in Sojasahne eine gute pflanzliche Alternative zu Sahne oder Cremé fraîche.
Tofu: kleine Warenkunde
Tofu ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar. Erfahren Sie mehr über das Produkt aus Asien, beispielsweise über Herstellung und Lagerung.
Seitan: kleine Warenkunde
Bei pflanzlichen Alternativen zu Fleisch denken viele im ersten Moment an Tofu. Doch auch dieser, aus gewöhnlichem Weizenmehl hergestellte Fleischersatz, ist ein interessanter wie schmackhafter Kandidat: Seitan.
Kochen mit pflanzlichen Alternativen
Die vegane Küche steckt voller Überraschungen und Geschmackserlebnisse. Zutaten wie Eier, Käse oder Milch lassen sich leicht durch pflanzliche Alternativen austauschen. Die besten Tipps und Rezepte findet Ihr hier!

Vegane Kochbücher

Hier finden Sie einige unserer Buchbesprechungen über vegane Kochbücher.

Vegetarische und vegane Kochbücher
Heute mal ohne! Diese Kochbücher kommen ganz ohne Fleisch aus und machen trotzdem Lust aufs Kochen. Oder gerade deswegen?

Vegan einkaufen & mehr

Finden Sie hier alles Wissenswerte rund ums Thema "vegan einkaufen" und vegane Restaurants.

Vegan einkaufen: hilfreiche Tipps
Wer sich für eine vegane Lebensweise entscheidet, der muss gerade beim Einkauf vieles beachten. Wir haben die wichtigsten Tipps für Sie zusammengefasst.
Vegilicious Veggie Shop in Dortmund eröffnet
Schluss mit dem Auswerten von Zutatenlisten und der Unsicherheit, ob wirklich ein veganes Produkt im Einkaufskorb gelandet ist: Das versprechen rein vegane Supermärkte wie der Vegilicious Veggie Shop.
Restaurantfinder für Vegetarier und Veganer
Die kostenlose "VEBU-App" wurde vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU) initiiert. Sie erleichtert Vegetariern und Veganern die Suche nach geeigneten Restaurants.