Wachteln auslösen

In der aktuellen Ausgabe von essen & trinken finden Sie wunderbare Pasta-Rezepte aus acht italienischen Regionen von unserem römischen Koch Michele Wolken. Ein Rezept mit Zubereitungstipp können Sie schon hier online entdecken! Aus Umbrien: Pennoni mit Linsen und Wachteln.
Aus Umbrien: Pennoni mit Linsen und Wachteln
Diese Pasta vereint, was Umbrien zu bieten hat: beste Linsen, Pancetta, Sellerie und Rosmarin von den Bauern. Dazu Wachteln von der Jagd - Umbrier kochen gern mit kleinem Geflügel.
30 Min. plus Garzeit 45 Minuten
570 kcal 29 g Eiweiß 20 g Fett 63 g KH