Waffeln: Rezepte und Tipps

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach unwiderstehlich. Werfen Sie mal wieder ihr Waffeleisen an! Hier finden Sie unsere besten Waffel-Rezepte für eine glückliche Runde!
In diesem Artikel
Waffeln: die besten Rezepte
Herzhafte Waffelrezepte - einfach lecker!
So gelingt der Waffelteig

Waffeln: die besten Rezepte

Waffeln: Das Grundrezept für perfekten Waffelteig
25 Min.
692 kcal 11 g Eiweiß 34 g Fett 81 g KH
Gefleckte Schokoladenwaffeln mit Kirsch-Himbeer-Kompott
35 Min. plus Backzeit ca. 15 Minuten
656 kcal 7 g Eiweiß 32 g Fett 79 g KH
Belgische Waffeln 
mit Rhabarberkompott
40 Min. plus Zieh- und Gehzeiten 1:45 Stunden plus Backzeit ca. 15 Minuten
576 kcal 9 g Eiweiß 23 g Fett 79 g KH
Topfenwaffeln
40 Min.
393 kcal 9 g Eiweiß 22 g Fett 37 g KH
Haferflockenwaffeln
25 Min. plus Wartezeit
793 kcal 14 g Eiweiß 43 g Fett 83 g KH
Buttermilchwaffeln mit Zwetschgen-Ingwer-Kompott
60 Min. Ziehzeit
640 kcal 10 g Eiweiß 24 g Fett 93 g KH

Herzhafte Waffelrezepte - einfach lecker!

Waffeln schmecken auch herzhaft mit Spinat, Käse oder Kartoffeln zubereitet und pikantem Dip serviert! Finden Sie Ihr pikantes Lieblingsrezept.

Parmesan-Waffeln
40 Min.
640 kcal 27 g Eiweiß 31 g Fett 62 g KH
Kartoffelwaffeln
50 Min. (Plus Zeit zum Gehen)
453 kcal 7 g Eiweiß 31 g Fett 34 g KH
Haferflockenwaffeln mit Lachsquark
45 Min.
306 kcal 25 g Eiweiß 10 g Fett 26 g KH
Kräuterwaffeln mit Graved Saibling
40 Min. plus Beizzeit 1 Tag plus Backzeit 10-15 Minuten
605 kcal 44 g Eiweiß 23 g Fett 52 g KH

So gelingt der Waffelteig

Waffeln
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Video-Rezept: Waffeln - so geht's!

Wenn frisch gebackene Waffeln goldbraun und knusprig aus dem Waffeleisen kommen, duften sie einfach herrlich - da können wir nur schwach werden! Unsere Backexpertin Rike Dittloff zeigt Ihnen, wie mit diesem Rezept ein perfekter Waffelteig gelingt.

Mehr Inspiration zum Backen!

Wer von den süßen Leckereien nicht genug bekommen kann, versucht sich einfach an diesen leckeren Alternativen. Französische Crêpe und deutsche Pfannkuchen sind leicht zu variieren und schmecken großartig, ob süß, fruchtig oder herzhaft.

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