Menüplaner: Menü mit Peterfisch & Muscheln

Wann was zubereitet werden muss, erfahren Sie hier auf einen Blick.
Menüplaner: Menü mit Peterfisch & Muscheln

AM VORTAG

• Quittensuppe kochen

• Grießknödelmasse herstellen

• Sirup herstellen

2 STUNDEN VORHER

• rosinenvinaigrette herstellen

• Gemüse zum Fisch vorbereiten

• Salat putzen und die Vinaigrette separat herstellen

KURZ VORHER

• Tempurateig herstellen

• Feigen ausbacken

• Fleisch und Muscheln braten

• Gemüse fertig stellen

• Fisch braten

NACH DEM HAUPTGANG

• Grießknödel garen

• Quittensuppe erwärmen