Kick-Start in die Woche – mit Kaffee

Er gehört zum allmorgendlichen Ritual und begleitet uns perfekt durch den Tag: Kaffee. Er begeistert uns als Getränk, als Begleiter zum Dessert und als Kick in süßen Speisen. Stöbern Sie in unseren Rezepten und entdecken Sie das Geheimnis eines perfekten Espresso.

Jeden Tag ein leckeres Gericht zubereiten? Kein Problem!

Keine Zeit zum Kochen? Diese abwechslungsreichen Rezepte sind schnell zubereitet. Mit einem Induktionskochfeld gekocht, schlagen Sie sogar jeden Rekord – und Sie kochen dabei sogar energiesparend. So macht kochen jeden Tag Spaß!

Mitmachen & gewinnen

Das große Herbstgewinnspiel 2020

Neue Runde, neues Glück: Das essen & trinken Herbstgewinnspiel ist vollgepackt mit tollen Preisen. Wundervolle Reisen, das Neueste aus der Technik, moderne Möbel und eleganter Schmuck, dazu zahlreiche Gutscheine und vieles mehr. Diese Woche wartet dieser Hauptgewinn auf Sie: ein Kristallgläser-Set von Zwiesel Glas im Wert von über 2.000 Euro.

Herbstgewinnspiel 2020. Hauptgewinn von Zwiesel Glas
Hauptpreis der Woche: Kristallgläser-Set von Zwiesel Glas im Wert von über 2.000 Euro
Grüner kochen

Nachhaltigkeit fängt im eigenen Kochtopf an!

Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Auch wir haben uns dem Thema angenommen. Wir haben exklusive Rezepte, verraten Tipps und Tricks rund um den Wert von Lebensmitteln und erklären, was es mit den Trends „Zero Waste“ und "Nose to Tail" auf sich hat.

Grüner kochen

Achim kocht – nachhaltig

„Zero Waste“ ist in aller Munde. Küchenchef Achim Ellmer kocht einen köstlichen veganen Gemüse-Eintopf, bei dem keine Gemüsereste übrig bleiben. Beim Thema Fleisch gewinnt "Nose to tail" an Bedeutung. Achim Ellmer zeigt dazu seine Kochideen und spricht ganz offen über die Zubereitung von allen Teilen eines Tieres. Nebenbei verrät auch noch viele weitere Küchentipps.

#stayathomeandcook

7 Tage – 7 leckere Gerichte: unsere Wochenpläne für Ihre Zeit zu Hause

Unser Wochenplan mit dazugehöriger Einkaufsliste zum Downloaden unterstützt Sie dabei, gezielt einzukaufen und damit Zutaten für 7 schmackhafte Hauptmahlzeiten zuhause zu haben. Alle Rezepte sind einfach und enthalten viele gut lagerbare Zutaten.

Jeden Freitag: „Besser trinken mit Ben“

Zum Einstieg ins Wochenende gibt es immer freitags ein neues Video mit unserem Getränkeexperten Benedikt Ernst. In „Besser trinken mit Ben“ erklärt Ben alles, was Bessertrinker interessiert, berichtet von Trends, liefert Tipps und Tricks. Heute geht's um das Thema alkoholfreie Spirituosen – was er von dem Trend hält und was er damit mixen würde.

Getränke: Besser trinken mit Ben. alkofreie Spirituosen
Video: alkoholfreie Spirituosen – Experten-Wissen
#stayathomeandcook

Diese Kuchenklassiker sind die Besten!

Diese allseits beliebten Kuchenhelden sorgen bestimmt für zufriedene Gesichter in der Familie und bei Freunden. So backen Sie saftige Apfelkuchen, buttrige Streuselkuchen, raffinierte Käsekuchen und traumhafte Zwetschgenkuchen.

»essen & trinken« Gewinnspiele

Karlsruhe – mmmhhhs für alle!
Gewinnen Sie ein Wochenende in der Kreativstadt Karlsruhe
#stayathomeandcook

Kochen mit den Ohren: Entdecken Sie jetzt audiocooking!

Jetzt wird das Kochen zu Hause noch bequemer und einfacher: Ab sofort können Sie mit »essen & trinken« ihren sprechenden Küchenassistenten in die eigene Küche holen: Mehr als 17.000 Rezepte, eine detaillierte Suchfunktion und ein persönlicher Vorleser — so funktioniert das neue audiocooking!

audiocooking mit Handy in Küche
Schritt für Schritt: So funktioniert audiocooking
#stayathomeandcook

Unser tägliches Update fürs Zuhausebleiben & Kochen

Es ist die beste Lösung, um dieser Tage Gutes zu tun: zuhause bleiben. In dieser Zeit möchten wir Sie unterstützen! Mit unserem neuen Newletter versorgen wir Sie täglich mit den besten Zuhause-Rezepten. Hier können Sie ihn kostenlos abonnieren.

essen & trinken: #stayathomeandcook
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»essen & trinken Für jeden Tag«

Schnell, einfach, lecker – das sind die Rezepte von »essen & trinken Für jeden Tag« und Tim Mälzer! Hier gibt's alle Neuigkeiten und die schmackhaften Rezepte.

»essen & trinken« empfiehlt

Das »essen & trinken«-Weinpaket enthält feine Weine aus den besten Weinregionen. Die hochwertigen Restaurantführer gibt es für fünf deutsche Städte mit 13 Gutscheinen und vielen Tipps der »essen & trinken«-Redaktion.

Jede Ausgabe ein voller Genuss! Versandkostenfrei bestellen

Schon gehört? Unsere Podcasts

In der »essen & trinken«-Küche ist immer was los: Prominente Gäste kommen zum Plausch vorbei. Und Küchenchef Achim Ellmer verrät seine Kochgeheimnisse.

Nadine Uhe und Achim Ellmer essen in der essen&trinken Küche Pasta mit Sauce Bolognese
"Der Küchenchef serviert": Sauce Bolognese

Schon gesehen? Food-Videos

Erst gucken, dann kochen und ab auf den Teller! Unsere Videos sind voll gepackt mit hilfreichen Tipps. Schauen Sie unseren Köchinnen und Köchen über die Schulter.

Neue Food-Trends

Eine Frau macht mit dem Restlos Glücklich Rad Smoothies
Rettet das Essen! Unterwegs mit dem Verein RESTLOS GLÜCKLICH
Packen wir's an Klimamonat im September 2019
Packen wir's an
Bens Beste Weinflaschen im August
Bens Beste im August
essen & trinken: Buch "7 Tage – 7 Teller
Neues Kochbuch "7 Tage, 7 Teller“ von »essen & trinken«

Coole Getränke – jetzt probieren!

Aus unserem Netzwerk

Herzlich Willkommen bei essen-und-trinken.de

Suchen Sie leckere Rezepte? Möchten Sie Freunde und Familie mit einem köstlichen Dinner verwöhnen? Dann ist unsere Rezeptsuche genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie über 30.000 Rezepte: mit Gemüse, Fisch und Fleisch, Vegetarisch , Vegan, für Desserts und Kuchen.
Wir unterstützen Sie auch bei einer gesunden ausgewogenen Ernährung. Denn Frische und saisonale Zutaten sind uns bei der Zubereitung besonders wichtig!

Das Tolle an unseren Rezepten: Sie sind gelingsicher – schließlich kochen die Köche in unserer Versuchsküche jedes Rezept drei Mal nach, bevor wir es veröffentlichen. So garantieren wir, dass alle Gerichte auch bei Ihnen zu Hause schmecken. Für e&t; "Für jeden Tag" steht außerdem der berühmte TV-Koch Tim Mälzer regelmäßig in unserer Küche und entwickelt wunderbare Rezepte für den Alltag.
Und nicht zuletzt zeigen unsere informativen Videos und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen in der Koch- und Backschule, wie beliebte Klassiker und raffinierte Gerichte einfach gelingen.

Legen Sie außerdem Ihr digitales Kochbuch bei uns an: Hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte speichern und jederzeit schnell wiederfinden.

Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern, Entdecken, Kochen, Backen und Genießen!