Apfel: Rezepte und Tipps

Der Apfel ist vielseitig und gesund dazu. Knackig und frisch schmeckt er am besten! Lesen Sie unsere Küchentipps rund um den Apfel und probieren Sie unsere köstlichen Rezepte mit Apfel.
In diesem Artikel
Rezepte mit Apfel
Wissenswertes zum Thema Apfel
Rezept-Videos mit Apfel

Rezepte mit Apfel

Frisch schmeckt der Apfel knackig und saftig. Leicht säuerlich ist er ideal zum Kuchen backen und zum Einmachen, pikanten Gerichten gibt der Apfel eine feine Note und auch in Salaten ist der Apfel lecker.
Apfelmus
Am Besten schmeckt Apfelmus immernoch selbstgemacht. Und es ist so einfach! Dafür eignen sich besonders Äpfel mit viel Säure wie Boskoop, Cox Orange oder Braeburn, aber auch alle anderen aromatischen Äpfel.

Wissenswertes zum Thema Apfel

Welche Apfel Sorten gibt es eigentlich? Woran erkenne ich einen guten und frischen Apfel? Und wie muss ich den Apfel am besten zu Hause lagern? Wir geben Ihnen die antworten dazu!

Apfelkühlein mit Zimt und Zucker und Schlagsahne.
Der Apfel ist die unumstrittene Nummer eins unter den Obstsorten: Kein anderes Obst wird mehr gekauft, gegessen, verkocht und verarbeitet. Und das zu recht: Der Apfel schmeckt nicht nur wunderbar, er ist auch eine richtige Vitaminbombe und hilft uns, in der kalten Jahreszeit gesund zu bleiben.
Rote-Bete-Apfelsalat mit Ziegenkäse-Crostini von Anne Lucas
Salat ist immer grün? Nein! Wie wäre es zum Beispiel mit schmackhaftem Rote-Bete-Apfelsalat? Als besonderes Schmankerl serviert Anne Lucas dazu Ziegenkäse-Crostini.
Apfel-Crumble mit Vanillesauce
Ein Apfel-Crumble ist schnell zubereitet und besticht mit knusprigen Streuseln und einer fruchtig-süßen Füllung.
Apfelstrudel
Jeder kennt und liebt ihn: den Apfelstrudel. Damit er besonders saftig wird und perfekt aus dem Ofen kommt, gibt diese Video-Kochschule wertvolle Zubereitungstipps.

Rezept-Videos mit Apfel

In unseren Rezept-Videos mit Apfel zeigen wir Ihnen anschaulich, was Sie mit der süßen Frucht so alles machen können!

Apfel-Kartoffel-Gratin
70 Min.
546 kcal 24 g Eiweiß 38 g Fett 25 g KH
Apfel-Mascarpone
30 Min.
425 kcal 4 g Eiweiß 23 g Fett 48 g KH
Apfel-Ingwer-Gelee
60 Min. Plus Kühlzeiten
432 kcal 10 g Eiweiß 20 g Fett 50 g KH
60 Min. Plus 2:30 Stunden Backzeit
1051 kcal 45 g Eiweiß 65 g Fett 63 g KH
50 Min.
594 kcal 17 g Eiweiß 24 g Fett 76 g KH