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  • Apfel
  • Fruchtig: Desserts mit Apfel

Desserts mit Apfel

Maria Marnitz
von Maria Marnitz
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Pochierter Cassis-Apfel mit Vanilleeis
© Julia Hoersch
1 von 29
Beschwipster Apfel auf Eis: Cassis-Likör, Port- und Rotwein geben den gar gezogenen ganzen Früchten die tiefrote Farbe. Mit Knusperstreusel und selbst gemachtem Sahneeis ganz schön betörend ...
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1 von 29

Pochierter Cassis-Apfel

20

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Apfel-Tiramisu
© Matthias Haupt
2 von 29
Löffelbiskuit, Apfelkompott, Mascarpone­Creme und Mandelkrokant: noch Fragen?
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2 von 29

Apfel-Tiramisu

70

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 522 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet
© Ulrike Holsten
3 von 29
3 von 29

Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet

26

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1128 kcal, Kohlenhydrate: 126 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 54 g

Zum Rezept
Apfel-Buttermilch-Mousse mit glasierten Äpfeln
© Thorsten Suedfels
4 von 29
Dieser Nachtisch weckt Kindheitserinnerungen – schmeckt aber dank Sternanis und raffinierter Zubereitung ganz erwachsen.
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4 von 29

Apfel-Buttermilch-Mousse mit glasierten Äpfeln

28

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 218 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Apfel-Crumble
© Matthias Haupt
5 von 29
Schmand und mürbe Nussstreusel toppen die Äpfel. Warm servieren!
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5 von 29

Apfel-Crumble

68

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 643 kcal, Kohlenhydrate: 85 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Apfelküchlein
© Matthias Haupt
6 von 29
Frisch gebackene Äpfel in Teighülle - mit Zimtzucker und Crème fraîche. Welch ein Finale!
mehr
6 von 29

Apfelküchlein

57

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Blätterteig-Tarte mit Apfel und Birne
© Matthias Haupt
7 von 29
Apfel und Birne mit Zimtzucker in knuspriger Teighülle. Lauwarm ein Gedicht!
mehr
7 von 29

Blätterteig-Tarte mit Apfel und Birne

29

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Tims Apfelkompott
© Matthias Haupt
8 von 29
8 von 29

Tims Apfelkompott

13

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 42 g,

Zum Rezept
Apfel-Topfenknödel mit Kompott
© Ulrike Holsten
9 von 29
Ein perfektes Rezept zur Verwertung von Vortag-Brötchen. Geröstet und zusammen mit Zimt und Zucker schmiegen sie sich um den Topfenknödel, der in Kombination mit Apfelstückchen und -kompott ziemlich lecker ist.
mehr
9 von 29

Apfel-Topfenknödel mit Kompott

13

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 780 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Apfel-Beignets mit Calvados-Schaumsauce
© Janne Peters
10 von 29
10 von 29

Apfel-Beignets mit Calvados-Schaumsauce

8

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 658 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Apfel-Pizza
© Ali Salehi
11 von 29
Apfelscheibchen auf Zitronenschmand: Pizza versteht sich auch prima mit Obst.
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11 von 29

Apfel-Pizza

83

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Bratäpfel
© Matthias Haupt
12 von 29
Gefüllt mit Mandeln, Marzipan, Rosinen und Zimt wandern die säuerlichen Äpfel umgarnt von Cidre in den Ofen. Warm mit Vanille- sauce servieren und einfach nur genießen!
mehr
12 von 29

Bratäpfel

131

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Klein aber fein: Leckere Mohn-Küchlein mit Apfel, Zimt und Rum.
© Thorsten Suedfels
13 von 29
Die Dreikäsehochs aus Mohnteig mit braunem Rum und Zimt sind einfach niedlich, herbstlich, köstlich.
mehr
13 von 29

Apfel-Mohn-Schichtkuchen

8

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 789 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 44 g

Zum Rezept
Apfel-Preiselbeer-Strudel
© Matthias Haupt
14 von 29
Fertiger Blätterteig macht Strudel zum Kinderspiel und Sie zum Star. Grandios!
mehr
14 von 29

Apfel-Preiselbeer-Strudel

11

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 312 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Apfel-Tiramisu-Torte
© Matthias Haupt
15 von 29
Der Dessert-Klassiker als Torte: knusprig, cremig und herrlich erfrischend!
mehr
15 von 29

Apfel-Tiramisu-Torte

84

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon
© Thorsten Suedfels
16 von 29
Exquisit zum Schluss: ein Hauch Calvados im Parfait und Wein in der Creme. Oder: Champagner!
mehr
16 von 29

Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon

52

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 782 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 47 g

Zum Rezept
Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz
© Matthias Haupt
17 von 29
Lebkuchengewürz und Spekulatius machen aus Kompott und Mascarpone einen Weihnachtstraum.
mehr
17 von 29

Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz

143

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Pochierte Äpfel mit Guinness-Sabayon
© Jan-Peter Westermann
18 von 29
Kleiner Dessert-Geniestreich: Das Dunkel-Bier dient als herber Aromageber für die Schaumcreme.
mehr
18 von 29

Pochierte Äpfel mit Guinness-Sabayon

0

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Gewürzäpfel
© Stefan Thurmann
19 von 29
19 von 29

Gewürzäpfel

0

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 91 kcal, Kohlenhydrate: 20 g,

Zum Rezept
Apfel-Campari-Gelee mit Vanillesauce
© Michael Holz
20 von 29
20 von 29

Apfel-Campari-Gelee mit Vanillesauce

7

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Apfel-Keks-Charlotte
© Thorsten Suedfels
21 von 29
Feines Schichtwerk aus Apfelmus, Vanillecreme und Orangenkeksen.
mehr
21 von 29

Apfel-Keks-Charlotte

9

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Apfelkrapfen
© Matthias Haupt
22 von 29
22 von 29

Apfelkrapfen

4

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Bratapfel-Auflauf
© Matthias Haupt
23 von 29
23 von 29

Bratapfel-Auflauf

52

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 997 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 66 g

Zum Rezept
Apfel-Fudge mit Kürbiskernen
© Janne Peters
24 von 29
24 von 29

Apfel-Fudge mit Kürbiskernen

2

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 132 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 5 g

Zum Rezept
Apfel-Mocca-Crumble
© Matthias Haupt
25 von 29
25 von 29

Apfel-Mocca-Crumble

0

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 553 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 30 g

Zum Rezept
Mandel-Apfel-Tiramisu
© Thorsten Suedfels
26 von 29
Selbst gemachtes Mandelmus aromatisiert die Mascarpone-Creme. So fein haben Sie Tiramisu bestimmt noch nicht gegessen.
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26 von 29

Mandel-Apfel-Tiramisu

189

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 970 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 60 g

Zum Rezept
Schokoladen-Panna-cotta mit Apfel-Relish
© Julia Hoersch
27 von 29
Zartbitter getunte Sahnigkeit trifft würzig marinierte Fruchtaromen. Ideal für Gäste, weil es sich auch noch so gut vorbereiten lässt.
mehr
27 von 29

Schokoladen-Panna-cotta mit Apfel-Relish

25

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 702 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 45 g

Zum Rezept
Apfelküchlein
© Matthias Haupt
28 von 29
Goldene Glücklichmacher: wenn Kinder mitessen, den Wein einfach durch Milch ersetzen.
mehr
28 von 29

Apfelküchlein

18

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 508 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Mini-Lebkuchen-Apple-Pies
© Ulrike Holsten
29 von 29
Mit Honig, Quitte, Äpfeln fein - kleiner dürften sie nicht sein.
mehr
29 von 29

Mini-Lebkuchen-Apple-Pies

0

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 90 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Zum Rezept

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