Desserts mit Apfel
Pochierter Cassis-Apfel
Julia Hoersch
50 Min.
Marinierzeit über Nacht
510 kcal
3 g Eiweiß
17 g Fett
76 g KH
Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet
Ulrike Holsten
75 Min.
plus Kühlzeit 1 Stunde plus Gefrierzeit 30-40 Minuten
1128 kcal
26 g Eiweiß
54 g Fett
126 g KH
Apfel-Buttermilch-Mousse mit glasierten Äpfeln
Thorsten Suedfels
75 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
218 kcal
3 g Eiweiß
11 g Fett
25 g KH
Blätterteig-Tarte mit Apfel und Birne
Matthias Haupt
20 Min.
plus Backzeit
510 kcal
6 g Eiweiß
34 g Fett
40 g KH
Apfel-Topfenknödel mit Kompott
Ulrike Holsten
55 Min.
plus Garzeit 25 Minuten plus Kühlzeit 1 Stunde
780 kcal
16 g Eiweiß
38 g Fett
92 g KH
Apfel-Beignets mit Calvados-Schaumsauce
Janne Peters
40 Min.
Garzeit 40 Min, Quellzeit 30 Min.
658 kcal
10 g Eiweiß
32 g Fett
69 g KH
Apfel-Mohn-Schichtkuchen
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Backzeit 30 Minuten plus Kühlzeit
789 kcal
12 g Eiweiß
44 g Fett
82 g KH
Apfel-Tiramisu-Torte
Matthias Haupt
30 Min.
plus Back- und Röstzeit
272 kcal
5 g Eiweiß
16 g Fett
22 g KH
Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon
Thorsten Suedfels
50 Min.
plus Trocknungszeit 1:20 Stunden plus Gefrierzeit über Nacht
782 kcal
12 g Eiweiß
47 g Fett
70 g KH
Pochierte Äpfel mit Guinness-Sabayon
Jan-Peter Westermann
45 Min.
plus Kühlzeit 2:15 Stunden
240 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
46 g KH
Apfel-Keks-Charlotte
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeit 25 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 5 Stunden
330 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
40 g KH
Apfel-Fudge mit Kürbiskernen
Janne Peters
25 Min.
plus Ruhe- und Abkühlzeit
132 kcal
1 g Eiweiß
5 g Fett
18 g KH
Mandel-Apfel-Tiramisu
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Kühlzeit ca. 4:30 Stunden
970 kcal
21 g Eiweiß
60 g Fett
82 g KH
Schokoladen-Panna-cotta mit Apfel-Relish
Julia Hoersch
40 Min.
plus Kühlzeit mindestens 6 Stunden
702 kcal
9 g Eiweiß
45 g Fett
58 g KH
Mini-Lebkuchen-Apple-Pies
Ulrike Holsten
50 Min.
plus Backzeit ca. 45 Minuten plus Kühlzeit mindestens 3 Stunden
90 kcal
1 g Eiweiß
3 g Fett
14 g KH
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