Vegetarische Rezepte mit Apfel
Flammkuchen mit Pilzen und Apfelhäckerle
Julia Hoersch
40 Min.
ca. 16 Minuten plus Trockenzeit 1:30 Stunden plus Gehzeit 2 Stunden
957 kcal
27 g Eiweiß
47 g Fett
97 g KH
Veggie-Burger mit Aubergine
Ulrike Holsten
45 Min.
plus 1:20 Stunden Garzeit
555 kcal
10 g Eiweiß
19 g Fett
79 g KH
Pancakes mit Radieschen-Apfel-Vinaigrette
Thorsten Suedfels
50 Min.
376 kcal
8 g Eiweiß
22 g Fett
33 g KH
Sauerkraut-Apfel-Auflauf
Julia Hoersch
20 Min.
plus Garzeit 50 Minuten plus Backzeit ca. 30 Minuten
538 kcal
10 g Eiweiß
24 g Fett
61 g KH
Spinatsalat mit mariniertem Tofu
Wolfgang Schardt
40 Min.
Marinierzeit 30 Min.
344 kcal
13 g Eiweiß
27 g Fett
10 g KH
Kartoffelstrudel
Thorsten Südfels
80 Min.
plus Garzeit ca. 1 Stunde plus Ruhezeit 1 Stunde
605 kcal
13 g Eiweiß
36 g Fett
54 g KH
Rote Bete mit Apfel- Vinaigrette und Ziegenkäse
Matthias Haupt
25 Min.
293 kcal
9 g Eiweiß
19 g Fett
20 g KH
Rote Bete und Bratapfelscheiben
Thorsten Südfels
25 Min.
plus Garzeit 45-50 Minuten plus Marinierzeit 2 Stunden
290 kcal
4 g Eiweiß
7 g Fett
48 g KH
Apfel-Zwiebel-Kuchen mit Kürbiskern-Pesto
Julia Hoersch
30 Min.
Garzeit 15-20 Min., Gehzeit 1 Std., Backzeit 25-30 Min.
150 kcal
5 g Eiweiß
5 g Fett
20 g KH
Möhren-Quiche mit Frühlingssalat
Götz Wrage
120 Min.
(Plus kühlzeit)
420 kcal
8 g Eiweiß
29 g Fett
30 g KH
Buchweizennudeln mit Wirsing und Salbeibutter
Ulrike Holsten
50 Min.
plus Garzeit ca. 25 Minuten
624 kcal
18 g Eiweiß
27 g Fett
74 g KH
Pilzpflanzerl mit Apfelkompott und Kartoffelpüree
Thorsten Suedfels
90 Min.
plus Kühlzeit 1:30 Stunden
800 kcal
19 g Eiweiß
44 g Fett
74 g KH
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