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  • Apfelkuchen: Rezepte für Kuchen & Torten

Apfelkuchen: Rezepte für Kuchen & Torten

Apfelkuchen – wer liebt ihn nicht? Apfelkuchen-Rezepte mit Streuseln, mit Pudding, mal gedeckt, versunken oder vom Blech – hier werden Sie fündig!
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Apfel-Schmand-Kuchen
© Matthias Haupt
1 von 39
Quark, Vanillepuddingund Schmand betten Äpfel so cremig. Ein Gedicht!
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Apfel-Schmand-Kuchen

(963)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 13 g

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Holunder-Apfel-Streuselkuchen
© Thorsten Suedfels
2 von 39
Schnell zugreifen, bevor er sich verkrümelt. Im Hefeteig überraschen Vanillebutter und Holundergelee. Die Streusel sind durch Hartweizengrieß extra mürbe und kräftig im Geschmack.
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Holunder-Apfel-Streuselkuchen

(31)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 323 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 13 g

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Gedeckter Apfelkuchen
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
3 von 39

Gedeckter Apfelkuchen

(65)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Versunkener Apfel-Zwieback-Kuchen
© Thorsten Suedfels
4 von 39
Eigentlich ein Klassiker und doch ganz neu: Kardamom und Orangenschale verstärken das fruchtige Apfelaroma. Gemahlene Mandeln und Zwieback sorgen für Knusper im Teig.
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Versunkener Apfel-Zwieback-Kuchen

(48)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 21 g

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Apfelkuchen mit Krokantstreuseln und Kaffeesahne
© Julia Hoersch
5 von 39
Sämiger gebackener Boskop, gut strukturierter Braeburn und Streusel drunter und drüber: buttrig, fruchtig, mit Boden und Decke aus einem Teig. Die feinherbe Kaffee-Note gibt’s mit der Sahne dazu.
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Apfelkuchen mit Krokantstreuseln und Kaffeesahne

(42)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 428 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 20 g

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Klein aber fein: Leckere Mohn-Küchlein mit Apfel, Zimt und Rum.
© Thorsten Suedfels
6 von 39
Die Dreikäsehochs aus Mohnteig mit braunem Rum und Zimt sind einfach niedlich, herbstlich, köstlich.
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Apfel-Mohn-Schichtkuchen

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 789 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 44 g

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Apfeltorte mit Florentiner-Deckel
© Thorsten Suedfels
7 von 39
Kleine Apfelorgie: Als winzige Würfelchen zieren sie die Sahnefüllung und auch im Biskuit stecken Apfelstücke. eigentlich kaum zu toppen – außer mit Mandel-Kürbiskern-Krokant.
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Apfeltorte mit Florentiner-Deckel

(15)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 426 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

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Pudding-Apfelkuchen
© Matthias Haupt
8 von 39

Pudding-Apfelkuchen

(172)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 9 g

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Apfel-Keks-Charlotte
© Thorsten Suedfels
9 von 39
Feines Schichtwerk aus Apfelmus, Vanillecreme und Orangenkeksen.
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Apfel-Keks-Charlotte

(9)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

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Apfel-Ingwer-Kuchen
© Kramp und Gölling
10 von 39

Apfel-Ingwer-Kuchen

(40)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 18 g

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Apple Cheesecake
© Janne Peters
11 von 39

Apple Cheesecake

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 558 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 32 g

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Apfel-Streusel-Pie
© Ulrike Holsten
12 von 39

Apfel-Streusel-Pie

(9)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

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Apfelkuchen
© Julia Hoersch
13 von 39
Knuspriger, buttriger Mürbeteig umschließt das Wesentliche: saftige Apfelscheiben, fein mit Rum und Zimt aromatisiert.
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Apfelkuchen

(55)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

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Bratapfelkuchen
© Ulrike Holsten
14 von 39
Für eine große Runde: knuspriger Mürbeteig, Äpfel mit Marzipan und Vanille-Schmand-Creme. Optischer Clou: die streifig geschälten Äpfel.
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Bratapfelkuchen

(44)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 19 g

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Apfel-Walnuss-Kuchen
© Ulrike Holsten
15 von 39
Bestens belegt: Mit erntefrischem Cox oder Boskop und Nüssen von hier ist der Mürbe-Rührteig-Doppeldecker unschlagbar.
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Apfel-Walnuss-Kuchen

(70)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

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Schoko-Apfel-Muffins
© Matthias Haupt
16 von 39

Schoko-Apfel-Muffins

(108)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 311 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

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Feiner Apfelkuchen
© Ali Salehi
17 von 39
Im Teig steckt Marzipan, die Glasur veredeln Aprikosenkonfitüre und Amaretto - sehr fein eben
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Feiner Apfelkuchen

(108)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 337 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

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Apfel-Fleckerl-Tarte
© Matthias Haupt
18 von 39
Wie praktisch: Boden und Fleckerl sind aus schnell geknetetem Mürbeteig.
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Apfel-Fleckerl-Tarte

(44)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

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Apfel-Tiramisu-Torte
© Matthias Haupt
19 von 39
Der Dessert-Klassiker als Torte: knusprig, cremig und herrlich erfrischend!
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Apfel-Tiramisu-Torte

(84)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

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Apfel-Schmand-Kuchen
© Matthias Haupt
20 von 39

Apfel-Schmand-Kuchen

(172)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 30 g

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Apfelkuchen mit Toffeesirup
© Janne Peters
21 von 39
Ein Apfelkuchen der besonderen Art. Toffeesirup gibt den besonderen Kick.
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Apfelkuchen mit Toffeesirup

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 22 g

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Apfeltörtchen
© Jan-Peter Westermann
22 von 39

Apfeltörtchen

(19)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 616 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 42 g

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Die kleinen Blätterteig-Tartelettes sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch so!
© Matthias Haupt
23 von 39
Apfelblüte in Blätterteig. So zart, damit wickeln Sie jeden um den Finger!
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Rosen-Tartelettes

(48)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 14 g

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Apfel-Erdnuss-Pie
© Matthias Haupt
24 von 39

Apfel-Erdnuss-Pie

(21)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 13 g

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Apple Pie mit Karamell
© Ulrike Holsten
25 von 39

Apple Pie mit Karamell

(30)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

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Schoko-Apfelschnitten
© Matthias Haupt
26 von 39

Schoko-Apfelschnitten

(68)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 17 g

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Apfel-Nuss-Torte
© Heino Banderob
27 von 39

Apfel-Nuss-Torte

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 20 g

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Apfel-Butterkuchen
© Matthias Haupt
28 von 39

Apfel-Butterkuchen

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Apfelkuchen schnell und fein von Einfach lecker
© Einfach lecker
29 von 39
So lecker kann einfach sein: Der Apfelkuchen ist schnell gemacht und besticht durch Saftigkeit und feine Säure.
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Apfelkuchen schnell und fein

(258)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Schweizer Apfelkuchen mit Sahnecreme-Guss
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
30 von 39

Schweizer Apfelkuchen mit Sahnecreme-Guss

(535)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 434 kcal,

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Kleiner Apfel-Schmand-Kuchen
© Südwest Verlag/Ulrike Holsten
31 von 39
Aus dem Backbuch "Backen" von Christine Bergmayer
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Kleiner Apfel-Schmand-Kuchen

(192)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion

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Apfel-Tarte mit Himbeerschmand
© Matthias Haupt
32 von 39
Dank fertigem Tarte-Teig kein Kunststück. Aber ein Kunstwerk, das göttlich schmeckt!
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Apfel-Tarte mit Himbeerschmand

(5)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Apfel-Hefe-Muffins
© Matthias Haupt
33 von 39
Die hübschen Schnecken haben’s in sich: eine Füllung aus Apfel, Zimt und Walnuss.
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Apfel-Hefe-Muffins

(20)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

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Schoko-Schock-Torte mit Ingwer-Äpfeln
© Julia Hoersch
34 von 39
Mit fruchtig-scharf eingelegtem, leicht säuerlichem Apfel an der Seite verträgt Ihre hochschokoladige Eminenz souverän auch noch einen Schlag Sahne.
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Schoko-Schock-Torte mit Ingwer-Äpfeln

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 21 g

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gedeckter Apfelkuchen
© Matthias Haupt
35 von 39
Saftige Füllung, zart mürbe Hülle und prima vorzubereiten: ein gedeckter Apfelkuchen! Besser kann man Gäste nicht beglücken. Hier finden Sie ein köstliches Rezept für gedeckten Apfelkuchen.
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Gedeckter Apfelkuchen

(152)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 502 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 21 g

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Apfel-Maronen-Strudel
© Andrea Thode
36 von 39
Zum Knuspern verleitet der hauchdünne Strudelteig. Die Maronen treten in dreierlei Form auf: Gehackt und fein zerdrückt in der fruchtigen Füllung sowie als buttrige Beilage.
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Apfel-Maronen-Strudel

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 28 g

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Apfel-Walnuss-Tarte
© Matthias Haupt
37 von 39
Knack und Back: Zwischen mürbem Teig, Walnusscreme und Knusper­kruste fühlen sich Äpfel wohl.
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Apfel-Walnuss-Tarte

(75)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 384 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 22 g

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Apfelschnecken vom Blech
© Matthias Haupt
38 von 39
Wir versprechen: Mit diesen saftig gefüllten Hefeschnecken gewinnen Sie jedes Rennen!
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Apfelschnecken vom Blech

(478)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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Apfel-Heidelbeer-Kuchen
© Matthias Haupt
39 von 39
Simpler Rührteig, Früchtesatt und Mandelstreusel on top. Noch ein Stück, bitte!
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Apfel-Heidelbeer-Kuchen

(99)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 20 g

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Ob als Geschenk oder zum selber naschen - selbst gemachte Glückskekse sind immer ein Hit!

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