Artischocken: Dips & Saucen

Petersilien-Vinaigrette

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Matthias Haupt

15 Min.

186 kcal 20 g Fett 2 g KH

Kräuterquark

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Matthias Haupt

10 Min.

Auberginenpüree

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Julia Hoersch

10 Min. plus Garzeit 35-40 Minuten

135 kcal 2 g Eiweiß 10 g Fett 7 g KH

Tomaten-Chili-Sauce

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Julia Hoersch

20 Min. plus Garzeit 45 Minuten

73 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 5 g KH

Kräuter-Vinaigrette

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Thorsten Suedfels

25 Min.

559 kcal 1 g Eiweiß 59 g Fett 3 g KH

Tapenade (Olivenpaste)

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Thorsten Suedfels

30 Min.

188 kcal 20 g Fett 1 g KH

Joghurt-Dip

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Ulrike Holsten

10 Min.

92 kcal 1 g Eiweiß 8 g Fett 2 g KH

Warme Tomaten-Vinaigrette

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Matthias Haupt

15 Min.

132 kcal 13 g Fett 3 g KH

Avocado-Kaltschale

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Ali Salehi

20 Min.

Pesto-Vinaigrette

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Julia Hoersch

15 Min.

178 kcal 1 g Eiweiß 19 g Fett 1 g KH

Paprika-Bohnen-Dip

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Matthias Haupt

10 Min.

160 kcal 6 g Eiweiß 8 g Fett 15 g KH

Joghurt-Curry-Dip

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Matthias Haupt

15 Min.

120 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 9 g KH

Knoblauch-Quark-Dip

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Anke Schütz

30 Min.

58 kcal 3 g Eiweiß 3 g Fett 3 g KH

Meerrettich-Dip

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Wolfgang Schardt

15 Min.

60 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 6 g KH

Oliven-Petersilien-Dip

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Matthias Haupt

10 Min.

337 kcal 3 g Eiweiß 34 g Fett 4 g KH

Aprikosen-Salsa

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Kramp + Gölling

45 Min.

115 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 16 g KH

Bohnen-Joghurt-Püree mit Crostini

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Olaf Szczepaniak

35 Min.

218 kcal 8 g Eiweiß 9 g Fett 25 g KH

Rosmarinöl

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Stefan Thurmann

Kohlrabicreme mit Kerbel-Gremolata

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Götz Wrage

50 Min. 30 Min Garzeit

429 kcal 10 g Eiweiß 33 g Fett 20 g KH

Rhabarber-Relish

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Wolfgang Schardt

30 Min. Garzeit 40-50 Min.

43 kcal 10 g KH

Kartoffel-Rauke-Creme mit Matjestartar

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Stefan Thurmann

50 Min. Kühlzeit

280 kcal 9 g Eiweiß 23 g Fett 9 g KH