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Rezepte für asiatische Salate

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Glasnudelsalat mit Gurke und Räuchertofu
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Kurz-Trip Fernost: Koriander, Thai-Basilikum und Tofu bringen den Salat mit Glasnudeln und Chili auf den Weg nach Asien.

Glasnudelsalat mit Gurke und Räuchertofu

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 751 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 41 g

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Avocado-Papaya-Salat
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Minze, Chili und Limette geben den Ton an und fügen sich mit Garnelen, Gurke und Papaya zum genialen Ganzen. Frisch, feurig, fruchtig!

Avocado-Papaya-Salat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 17 g

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Reisnudelsalat mit Tofu
3 von 24
Easy Asia! Pflaumenmus ist das süßliche Tofu- Geheimnis.

Reisnudelsalat mit Tofu

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 504 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 27 g

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Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat
4 von 24
Zimt, Nelke und Koriander würzen das Fleisch, Chili und Ingwer verhelfen Mango und Tomate zur richtigen Schärfe.

Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 23 g

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Asiatischer Salat
5 von 24
Gedämpfter Pak choi trägt Raffinesse in die Mischung aus Radicchio, Möhren, Lollo und Radieschen. Im Soja-Dressing lauert eine schöne Chilischärfe.

Asiatischer Salat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 16 g

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Reissalat Bibimbap
6 von 24
Traditionell wird dieses Gericht mit Rindfleisch gemacht, aber veggie schmeckt es auch. Und: umrühren erlaubt!

Reissalat Bibimbap

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 21 g

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Panko-Schnitzel mit Asia-Salat
7 von 24
Knusprig asiatisch durch Panko mit Baby-Leaf und Ingwer-Limetten-Sauce.

Panko-Schnitzel mit Asia-Salat

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 628 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 37 g

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Thai-Rindfleisch-Salat
8 von 24
Zartes Rindfleisch und knackiger Spinat sind mit Koriander, Sojasprossen und Kirschtomaten zum Gipfeltreffen in der Salatschüssel verabredet.

Thai-Rindfleisch-Salat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 10 g

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Asiatischer Reissalat
9 von 24
Tolle Beilage: mit knackigem Gemüse und Erdnussbiss.

Asiatischer Reissalat

(39)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

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Asiatischer Spargelsalat
10 von 24
Gebraten hat Spargel einen tollen Biss - mit Roastbeef und Nüssen on top der Kracher.

Asiatischer Spargelsalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 656 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 24 g

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Tandoori–Schweinefilet auf Glasnudelsalat
11 von 24
Unser Schwein landet erst im Tandoori-Gewürz, dann im Ofen und zuletzt auf einem Bett aus Zuckerschoten und Glasnudeln.

Tandoori–Schweinefilet auf Glasnudelsalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 19 g

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Feldsalat mit Papaya-Dressing
12 von 24
Mit Senf-Vinaigrette und Cashewkernen leicht verschärft und herrlich bissig.

Feldsalat mit Papaya-Dressing

(19)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 18 g

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Asiatischer Tafelspitzsalat
13 von 24
Ein Salat nach Art des Landes der aufgehenden Sonne: Sojasauce, Nori-Alge und Sesamsaat stimmen den Kalbstafelspitz fernöstlich.

Asiatischer Tafelspitzsalat

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 146 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 9 g

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Asiatischer Reissalat
14 von 24
Zur Reis-Hähnchen-Basis wandern mittags Nektarine, Erdnüsse und Koriander in die Box – dann geht's zum Lunch auf Fernostreise.

Asiatischer Reissalat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 863 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 35 g

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Asia-Kartoffelsalat mit Gurke
15 von 24
Kartoffeln gemixt mit Gurken, Erbsen und Zuckerschoten. Gelungen!

Asia-Kartoffelsalat mit Gurke

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 293 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 13 g

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Gurkensalat
16 von 24

Gurkensalat

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 80 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

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Hähnchensalat
17 von 24

Hähnchensalat

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 6 g

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Asia-Roastbeef-Salat
18 von 24

Asia-Roastbeef-Salat

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 17 g

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Garnelensalat
19 von 24

Garnelensalat

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 488 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 29 g

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Glasnudelsalat
20 von 24
Beamen Sie sich nach Asien: mit gebratenem Hack, Paprika und krossen Röstzwiebeln. Lecker! Außerdem gibt es jede Menge Zubereitungstipps und Inspiration.

Glasnudelsalat

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 22 g

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Papayasalat
21 von 24

Papayasalat

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 104 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 4 g

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Hähnchen-Kraut-Salat
22 von 24

Hähnchen-Kraut-Salat

(70)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 16 g

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Chicorée-Salat mit Avocado und Lachs
23 von 24
Das leichte Dressing mit Ingwer, Koriandergrün, Chili- und Sojasauce passt perfekt zum gegrilltem Lachs mit Avocado, fein-bitterem Chicorée und rosa Grapefruits.

Chicorée-Salat mit Avocado und Lachs

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 31 g

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Sauerkrautsalat mit Ananas und Cashewkernen
24 von 24
Unser Lieblingskraut kann auch asiatisch: als Salat mit Ananas, Orangensaft, gerösteten Cashewkernen und Koriandergrün erfrischt es ungemein – und das Bier dazu auch!

Sauerkrautsalat mit Ananas und Cashewkernen

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

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