Auberginen-Rezepte mit Pasta - [ESSEN UND TRINKEN]

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Rezepte: Auberginen mit Nudeln

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Linguine mit Auberginen — Prima Sommer-Pasta: Tomaten, Auberginen, Oliven und Basilikum getoppt von knusprigen Thymianbröseln. Ein bisschen wie am Mittelmeer!

Linguine mit Auberginen

(96)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 726 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 30 g

Fusilli mit Ratatouille-Bolognese

Fusilli mit Ratatouille-Bolognese

(26)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 9 g

Tomaten-Auberginen-Sugo — Einfach genial: im Ofen entwickelt der Sugo einen intensiven runden Geschmack - besser als auf jedem Herd.

Tomaten-Auberginen-Sugo

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 13 g

Auberginen-Pasta — Auberginen, Oliven, Tomatensauce und Ricotta - und schon schmecken Sie das Mittelmeer.

Auberginen-Pasta

(170)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 622 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 20 g

Spaghetti mit Auberginen und Ricotta („alla Norma“)

Spaghetti mit Auberginen und Ricotta („alla Norma“)

(31)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 26 g

Auberginen-Paprika-Pasta — Unser Sonnengruß für Veggies und Gemüsefans. On top gibt’s Büffelmozzarella.

Auberginen-Paprika-Pasta

(37)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 727 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 30 g

Pasta Verdure — Mit gebratener Aubergine, Zucchini und Paprika schmeckt’s wie Urlaub am Mittelmeer. Herrlich!

Pasta Verdure

(113)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 608 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 22 g

Caponata-Mozzarella-Spaghetti

Caponata-Mozzarella-Spaghetti

(16)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion

Tomaten-Auberginen-Pasta mit Pfifferlingen — Das Gemüse röstet im Ofen und bildet dabei eine leicht karamellige Note. Mit Ricotta und gebratenen Pfifferlingen ein Genuss!

Tomaten-Auberginen-Pasta mit Pfifferlingen

(37)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 88 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 33 g

Linguine mit Auberginen-Sugo — Heiß geliebt und wunderbar vegetarisch! Pasta mit gebratenen Auberginen in Tomatensauce und Ricotta.

Linguine mit Auberginen-Sugo

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 688 kcal, Kohlenhydrate: 83 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 28 g

Tomaten-Auberginen-Pasta — Die überraschende Note verdanken unsere Gemüsenudeln würzigen Ölsardinen.

Tomaten-Auberginen-Pasta

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 25 g

Überbackene Muschelnudeln

Überbackene Muschelnudeln

(35)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 817 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 45 g

Ratatouille-Nudeln

Ratatouille-Nudeln

(41)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 635 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 26 g

Tortiglioni mit Aubergine

Tortiglioni mit Aubergine

(14)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 790 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 42 g

Gemüse-Spaghetti mit Kohlrabisauce

Gemüse-Spaghetti mit Kohlrabisauce

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 686 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 35 g

Ratatouille-Lasagne mit Selleriecreme

Ratatouille-Lasagne mit Selleriecreme

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 578 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 36 g

Scharfe Gemüsespaghetti

Scharfe Gemüsespaghetti

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 587 kcal, Kohlenhydrate: 94 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 14 g

Auberginen-Pasta — Egal, zu welchen Nudeln: Die würzige Tomatensauce mit Chili-Cabanossi ist einfach yummy!

Auberginen-Pasta

(62)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 786 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 38 g

Rezepte in dieser Galerie

Linguine mit Auberginen

Fusilli mit Ratatouille-Bolognese

Tomaten-Auberginen-Sugo

Auberginen-Pasta

Spaghetti mit Auberginen und Ricotta („alla Norma“)

Auberginen-Paprika-Pasta

Pasta Verdure

Caponata-Mozzarella-Spaghetti

Tomaten-Auberginen-Pasta mit Pfifferlingen

Linguine mit Auberginen-Sugo

Tomaten-Auberginen-Pasta

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Ratatouille-Nudeln

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