Backen – die besten Rezepte & Tipps

Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte!

Backideen für Weihnachten

In der Weihnachtszeit backen wir besonders gerne: Ob klassische Plätzchen, saftigen Stollen, feine Kuchen oder festliche Torten - der intensive Duft und das weihnachtliche Aroma machen alle Naschkatzen glücklich.

Plätzchen backen

Unsere beliebtesten Kuchen

Kuchen für den Kaffeeklatsch

Es haben sich Freunde zum Kaffee angekündigt? Dann machen Sie ihnen doch eine Freude und reichen dazu einen frischen, selbstgebackenen Kuchen!

Tolle Torten

Es steht ein besonderer Anlass vor der Tür? Das ist die Gelegenheit für eine festliche Torte. Torten unterscheiden sich von einfachen Kuchen durch ihre raffinierten Füllungen!

Unsere neuesten Back-Rezepte

Back-Trends

Was gibt es Neues in der großen Welt des Backens? Hier finden Sie Infos und Rezepte für die neuesten Backtrends wie zum Beispiel für Cruffins oder eine vegane Beeren-Tarte!

Backtrend: Cruffins
Neu aus den USA: Cruffins

Backschule: Tipps und Tricks

Wie bereitet man den perfekten Hefeteig zu? Wie lange muss man Rührteig rühren und welche Teigarten eignen sich für welchen Kuchen? Die Antworten gibt es in unserer Backschule:

Wiener Schnitter
Backschule: Wiener Schnitten
Bûche de Noël
Backschule: Bûche de Noël
Honigkuchen-Orangen-Schnitten
Backschule: Honigkuchen-Schnitten
Frankfurter Kranz
Backschule: Frankfurter Kranz
Glutenfrei Backen
Tipps & Tricks: Glutenfrei backen
Marmor-Gugelhupf
Erste Hilfe bei Backpannen
Petits Fours
Ein hinreißendes Outfit fürs Gebäck
Himbeerkuchen
Wann ist der Kuchen fertig?