Backen – die besten Rezepte & Tipps

Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte!

Die ersten Ideen für Weihnachtsbäckerei

In der Weihnachtsbäckerei... wenn es wieder losgeht, freuen wir uns auf leckere Lebkuchen, Plätzchen, Stollen und Kuchen. Schließlich kann man nicht früh genug anfangen, mit aromatischem Weihnachtsgebäck.

Backen im Herbst

Wie aromatisch: Endlich sind wieder frische Zwetschgen, Birnen und Äpfel reif! Daraus backen wir feinste Kuchen und leckeres Gebäck.

Kuchen-Klassiker

Von diesen Klassikern können wir nie genug bekommen: Cheesecake, Streuselkuchen, Marmorkuchen, Gugelhupf... Davon nehmen wir gleich noch ein Stückchen!

Backschule: Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

Linzer Torte
Linzer Torte
Bûche de Noël
Bûche de Noël
Lübecker Nusstorte
Lübecker Nusstorte
Honigkuchen-Orangen-Schnitten
Honigkuchen-Orangen-Schnitten

Tolle Torten

Es steht ein besonderer Anlass vor der Tür? Das ist die Gelegenheit für eine festliche Torte. Torten unterscheiden sich von einfachen Kuchen durch ihre raffinierten Füllungen!

Unsere neuesten Back-Rezepte

Back-Trends

Was gibt es Neues in der großen Welt des Backens? Hier finden Sie Infos und Rezepte für die neuesten Backtrends wie zum Beispiel für Cruffins oder ein Zupfbrot mit Schokolade!

Festtagstorte: Rezept mit Dekotipp
Fondanttorten: Rezept mit Dekotipp

Backschule: Tipps und Tricks

Wie bereitet man den perfekten Hefeteig zu? Wie lange muss man Rührteig rühren und welche Teigarten eignen sich für welchen Kuchen? Die Antworten gibt es in unserer Backschule:

Glutenfrei Backen
Tipps & Tricks: Glutenfrei Backen
Marmor-Gugelhupf
Erste Hilfe bei Backpannen
Petits Fours
Ein hinreißendes Outfit fürs Gebäck
Himbeerkuchen
Wann ist der Kuchen fertig?
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