Backen – die besten Rezepte & Tipps

Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte!

Backideen für Weihnachten

In der Weihnachtszeit backen wir besonders gerne: Ob klassische Plätzchen, saftigen Stollen, feine Kuchen oder festliche Torten - der intensive Duft und das weihnachtliche Aroma machen alle Nachkatzen glücklich.

Plätzchen backen

Unsere beliebtesten Kuchen

Kuchen für den Kaffeeklatsch

Es haben sich Freunde zum Kaffee angekündigt? Dann machen Sie ihnen doch eine Freude und reichen dazu einen frischen, selbstgebackenen Kuchen!

Tolle Torten

Es steht ein besonderer Anlass vor der Tür? Das ist die Gelegenheit für eine festliche Torte. Torten unterscheiden sich von einfachen Kuchen durch ihre raffinierten Füllungen!

Unsere neuesten Back-Rezepte

Back-Trends

Was gibt es Neues in der großen Welt des Backens? Hier finden Sie die neuesten Backtrends wie Pull Apart Bread oder Naked Cakes!

Festtagstorte: Rezept mit Dekotipp
Fondant-Torten: Rezept mit Dekotipp

Backschule: Tipps und Tricks

Wie bereitet man den perfekten Hefeteig zu? Wie lange muss man Rührteig rühren und welche Teigarten eignen sich für welchen Kuchen? Die Antworten gibt es in unserer Backschule:

Cruffins
Backschule: Cruffins
Gâteau au chocolat mit Apfelkompott
Backschule: Gâteau au chocolat mit Apfelkompott
Zwetschgenkuchen
Backschule: Zwetschgenkuchen
Prinzessinnentorte
Backschule: Prinzessinnentorte
Glutenfrei Backen
Tipps & Tricks: Glutenfrei backen
Marmor-Gugelhupf
Erste Hilfe bei Backpannen
Petits Fours
Ein hinreißendes Outfit fürs Gebäck
Himbeerkuchen
Wann ist der Kuchen fertig?