Backen – die besten Rezepte & Tipps

Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte!

Endlich wieder backen mit Erdbeeren und Rhabarber!

Kuchen-Klassiker

Von diesen Klassikern können wir nie genug bekommen: Cheesecake, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Marmorkuchen, Gugelhupf... Davon nehmen wir gleich noch ein Stückchen!

Tolle Torten

Es steht ein besonderer Anlass vor der Tür? Das ist die Gelegenheit für eine festliche Torte. Torten unterscheiden sich von einfachen Kuchen durch ihre raffinierten Füllungen!

Unsere neuesten Back-Rezepte

Back-Trends

Was gibt es Neues in der großen Welt des Backens? Hier finden Sie Infos und Rezepte für die neuesten Backtrends wie zum Beispiel für Cruffins oder ein Zupfbrot mit Schokolade!

Festtagstorte: Rezept mit Dekotipp
Fondanttorten: Rezept mit Dekotipp

Backschule: Tipps und Tricks

Wie bereitet man den perfekten Hefeteig zu? Wie lange muss man Rührteig rühren und welche Teigarten eignen sich für welchen Kuchen? Die Antworten gibt es in unserer Backschule:

Glutenfrei Backen
Tipps & Tricks: Glutenfrei Backen
Marmor-Gugelhupf
Erste Hilfe bei Backpannen
Petits Fours
Ein hinreißendes Outfit fürs Gebäck
Himbeerkuchen
Wann ist der Kuchen fertig?

Neues aus der Backschule

Ananas-Maulwurftorte
Ananas-Maulwurftorte
Cassata-Rolle
Klassiker mal anders: Cassata-Rolle
Holländer Kirschtorte
Holländer Kirschtorte
Brombeer-Birnen-Schnitte
Brombeer-Birnen-Schnitte
Pfirsichkuchen upside-down Melba-Art
Pfirsichkuchen upside-down Melba-Art
Beeren-Charlotte Torte
Beeren-Charlotte
Saint Honoré Torte
Saint Honoré Torte
Cruffins
Neu aus den USA: Cruffins
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