Backen – die besten Rezepte & Tipps

Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte!

Frühlingsgefühle aus dem Backofen

Ein frisch gebackener Kuchen geht einfach immer: Wir freuen uns auf feine Eierlikör-Torten, saftige Zimtschnecken, schokoladige Brownies und bald auch wieder auf fruchtigen Rhabarberkuchen. Der Frühling steht vor der Tür!

Leckere Osterbäckerei

Frischer Hefezopf, ein kleines Osterlamm oder ein saftiger Karotten-Kuchen: An Ostern dürfen schöne Kuchen, Torten und Gebäck natürlich nicht fehlen. Hier finden Sie die leckersten Rezepte.

Tolle Torten

Es steht ein besonderer Anlass vor der Tür? Das ist die Gelegenheit für eine festliche Torte. Torten unterscheiden sich von einfachen Kuchen durch ihre raffinierten Füllungen!

Unsere neuesten Back-Rezepte

Back-Trends

Was gibt es Neues in der großen Welt des Backens? Hier finden Sie Infos und Rezepte für die neuesten Backtrends wie zum Beispiel für Cheesecake mit Erdnüssen oder hübsche Fondanttorten!

Backschule: Tipps und Tricks

Wie bereitet man den perfekten Hefeteig zu? Wie lange muss man Rührteig rühren und welche Teigarten eignen sich für welchen Kuchen? Die Antworten gibt es in unserer Backschule:

Glutenfrei Backen
Tipps & Tricks: Glutenfrei Backen
Marmor-Gugelhupf
Erste Hilfe bei Backpannen
Petits Fours
Ein hinreißendes Outfit fürs Gebäck
Himbeerkuchen
Wann ist der Kuchen fertig?

Neues aus der Backschule

Ananas-Maulwurftorte
Ananas-Maulwurftorte
Cassata-Rolle
Klassiker mal anders: Cassata-Rolle
Holländer Kirschtorte
Holländer Kirschtorte
Brombeer-Birnen-Schnitte
Brombeer-Birnen-Schnitte
Pfirsichkuchen upside-down Melba-Art
Pfirsichkuchen upside-down Melba-Art
Beeren-Charlotte Torte
Beeren-Charlotte
Saint Honoré Torte
Saint Honoré Torte
Cruffins
Cruffins
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