Rezepte: mit Quark-Öl-Teig

von Iris Lange
Quark-Öl-Pizzateig
© Matthias Haupt
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Quark-Öl-Pizzateig
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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 652 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 29 g

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Apfel-Quark-Brötchen
© Sabine Büttner
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Die müssen dank des Backpulvers nicht mal gehen!
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Apfel-Quark-Brötchen
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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 354 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

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Dinkel-Quark-Brötchen
© Thorsten Suedfels
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Die können Sie kurz vor dem Frühstück backen: In rund einer halben Stunde duften die lockeren Goldstücke bereits auf dem Tisch.
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Dinkel-Quark-Brötchen
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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 202 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 3 g

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Grundrezept Quark-Öl-Teig
© Matthias Haupt
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Tolle Hefeteig-Alternative: Quark-Öl-Teig ist ratzfatz geknetet und gelingt garantiert. Siehe Rezepte: Himbeerschnecken und Rhabarber-Streusel-Kuchen.
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Grundrezept Quark-Öl-Teig
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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion

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Käsekuchen mit Birnen
© Stefan Thurmann
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Käsekuchen mit Birnen
7

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 16 g

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Rhabarberkuchen mit Ingwerstreuseln
© Anke Schütz
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Rhabarberkuchen mit Ingwerstreuseln
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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 378 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 12 g

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Rote-Zwiebel-Quiche mit Rauchmandel-Pesto
© Thorsten Suedfels
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Rote-Zwiebel-Quiche mit Rauchmandel-Pesto
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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 266 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 18 g

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Kürbis-Zwiebel-Kuchen
© Matthias Haupt
8 von 11

Kürbis-Zwiebel-Kuchen
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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 21 g

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Pikanter Quark-Leinöl-Kuchen
© Kramp + Gölling
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Pikanter Quark-Leinöl-Kuchen
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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 546 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 27 g

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Tomatenkuchen vom Blech
© Kramp + Gölling
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Tomatenkuchen vom Blech
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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 16 g

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Broccoli-Quarktaschen
© Heino Banderob
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Broccoli-Quarktaschen
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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 15 g

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