Selbst gemachte Kuchen, Torten, Brötchen und Brot gibt es in vielen Varianten und werden gerne gegessen. Hier finden Sie eine große Auswahl an Backrezepten für Klassiker und internationale Backwaren.
Ob Streuselkuchen aus der Springform oder Kastenkuchen mit Marmorierung, hier finden Sie vom Klassiker bis zur Variation schmackhafte Backrezepte für Kuchen.
Eine Torte ist immer eine Augenweide und sollte nicht nur zu besonderen Anlässen gebacken werden. Probieren Sie unsere Backrezepte für Möhrentorte, Nusstorte oder Frankfurter Torte.
Süße Pies sind eine Kuchenvariante mit einem Teiggitter oder -deckel obenauf. Innendrin verstecken Pies süße Füllungen aus Frucht, die das Entdecken lohnen.
Ein französisches Backrezept ist die Tarte. Klassisch auf dem Kopf gebacken, wird die karamellisierte Tarte anschließend auf die Kuchenplatte gestürzt und genüsslich gegessen.
Backrezepte für Klassiker
Traditionelle Backrezepte, die auf keiner Kaffeetafel fehlen dürfen, finden Sie hier. Probieren Sie Käsekuchen, Erdbeertorte oder Zwetschgenkuchen.
Ein Original New Yorker Cheesecake mit Frischkäse lässt unsere Herzen höher schlagen. Aber auch die deutsche Quarkvariante ist eine gute Wahl. Und ob Sie Rosinen in die Cremefüllung geben ist reine Geschmackssache und ganz Ihnen überlassen.
Auf einem sommerlichen Kaffeetisch darf dieser Klassiker nicht fehlen: Eine köstliche Erdbeer-Sahne-Torte! Am besten mit so vielen Erdbeeren wie möglich belegt.
Ein herbstlicher Klassiker ist der Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Ganz wichtig: Am besten schmeckt Zwetschgenkuchen mit einer guten Portion Schlagsahne!
Saftige Birnen machen einen köstlichen Birnenkuchen aus. Kombiniert mit Streusel oder einer leckeren Creme wird dieser herbstliche Kuchen zum Star auf dem Kaffeetisch.
Schnelles Backrezept: Crumbles sind fix gebacken und können zudem noch mit vielen verschiedenen Früchten zubereitet werden. So kommt keine Langeweile auf.
Saisonale Backrezepte
Frühling, Sommer, Herbst und Winter - jede Jahreszeit hat Ihre eigenen Kuchenvariationen. Einige Backrezepte für saisonale Kuchensorten finden Sie hier.
Besonders viele Früchte und Beeren sind im Sommer reif. Deshalb finden Sie hier köstliche Kuchenvariationen, die Ihnen den Sommer auf den Tisch bringen.
Ein Blechkuchen ist die schnelle Kuchenvariante. Zum Beispiel mit einem Hefeteig als Basis und Streuseln obendrauf. Dazwischen schmiegen sich klassisch Fruchtfüllungen.
Backrezepte für Kleingebäck
Manchmal muss es kein ganzer Kuchen sein. Diese Backrezepte stillen den kleinen Hunger auf Gebäck. Probieren Sie Backrezepte für Scones, Muffins und andere Leckerbissen.
Süß und dampfend kommen Buchteln aus dem Ofen. Besonders lecker schmecken die Hefeknödel mit fruchtigen Füllungen oder einer Sauce. Bei uns finden Sie Backrezepte für Buchteln mit Aprikosen, Zwetschgen oder Brombeeren.
Viel geschmolzene Zartbitterschokolade und Nüsse machen Brownies unwiderstehlich. Probieren Sie unsere Backrezepte für Knusper-Brownies, fruchtige Brownies oder Cheesecake Brownies.
Crêpes sind eine hauchdünne bretonische Form des Pfannkuchens und auch bei uns sehr beliebt. Da der Teig der Crêpes fast geschmacksneutral ist, lassen sie sich mit allem möglichen füllen. Hier finden Sie Backrezepte für Crêpes in verschiedenen Varianten.
Nur einige einfache Zutaten benötigt der Hefezopf, um zu einem schönen Teig zu werden, der vor dem Backen noch ruhen muss. Neben dem Hefezopf Grundrezept zeigen wir Ihnen in unserer Rezeptstrecke für Hefezopf noch weitere leckere Backrezepte.
Kekse schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit gut. In diesem Special zeigen wir Ihnen Backrezepte für Kekse mit Schokolade, Nüssen und Früchten sowie Rezeptvideos, in denen unsere Kochprofis Ihnen das 1x1 des Kekse-Backens zeigen.
Hier finden Sie Backrezepte für allen Varianten von Pfannkuchen. Ob Pancakes, Blinis oder Schmarren, wir haben alle Varianten für Sie zusammengetragen.
Die in Großbritannien beliebten Scones bestehen aus Mehl und Buttermilch, als Backtriebmittel wird Backpulver verwendet. Ganz viele Backrezepte finden Sie in unserem Scones-Special.
Shortbread gehört wohl zu den bekanntesten Speisen aus Schottland und ist eines der beliebtesten Mitbringsel von der Insel. Mit unseren Backrezepten können Sie ihr eigenes Shortbread herstellen.
Ob süß oder herzhaft - hier finden Sie die richtigen Backrezepte für Teigtaschen. Probieren Sie zum Beispiel die Backrezepte für würzige Teigtaschen mit Lammhack gefüllt, luftige Quarktaschen oder fruchtige Beerentaschen.
Backrezepte für Herzhaftes
Backrezepte haben so viel mehr zu bieten als Torten, Kuchen und Kekse. Wir haben für Sie abwechslungsreiche Backrezepte für Pizza, süße und pikante Tartes und Quiches sowie Foccacia zusammengestellt. Diese Backrezepte bieten auch etwas für alle, die es lieber herzhaft mögen.
Brot backen ist leichter als man denkt und der Geruch von frischem Brot im Ofen macht jedem eine Freude. Probieren Sie unsere Backrezepte für Brot und Brötchen.
Knusprig, leicht, würzig und schnell gebacken - Flammkuchen ist ein ideales Essen am Abend und schmeckt wunderbar zu einem Glas Wein. Lesen Sie, wie ein klassischer Flammkuchen gelingt und entdecken Sie weitere leckere Backrezepte.
Selbst gemachte Pizza ist schneller gebacken als man denkt und schmeckt einfach besser! Und das Tolle: man kann sie nach Herzenslust belegen! In unserem Pizza-Special finden Sie ganz viele Backrezepte.
Quiche ist ein pikanter Kuchen, der mit Eiermilch zubereitet wird. Die bekannteste Variante ist Quiche Lorraine. Außerdem habe wir viele weitere Backrezepte für Quiche mit verschiedenen Füllungen für Sie zusammengestellt.
Tartes sind eher in Ihrer süßen Variante bekannt. Doch auch für herzhaften Tartes gibt es durchaus leckere Backrezepte. Ob mit Fleisch oder vegetarisch, herzhafte Tartes sind eine gut Alternative zu Pizza und Quiche. Probieren Sie unsere Backrezepte aus!
Der Geruch von frischen Waffeln ist unwiderstehlich. Egal ob süße Waffeln oder Waffeln mal pikant, Waffeln sind immer etwas Besonderes. Werfen auch Sie ihr Waffeleisen an und probieren Sie unsere Backrezepte für Waffeln.
Backrezepte für Weihnachten
In der Weihnachtszeit enthalten die Backrezepte mehr Gewürze, Kuchen und Gebäck schmecken dann aromatischer. Hier finden Sie Backrezepte für Plätzchen und Gewürzkuchen.
Vanillekipferl, Zimtsterne oder Mandelherzen? Jeder hat wohl seine Lieblingsplätzchen. Daneben gibt es jede Menge Plätzchen Varianten, die auszuprobieren sich garantiert lohnt. Wir haben über 100 Plätzchen Backrezepte für Sie.
Weihnachten ist Stollenzeit: Das spätmittelalterliche Hefegebäck hat vor allem in Sachsen Tradition. Damit Sie Ihren eigenen Stollen backen können, haben wir hier ein paar Backrezepte für Sie zusammengestellt.
Zimt, Sternanis und Gewürznelken - mit solchen Gewürzen machen wir uns die kalte Jahreszeit schmackhaft. Hier haben wir Backrezepte für Kuchen mit solchen Gewürzen für Sie zusammengestellt.
Backrezepte für besondere Anlässe
Nicht alle Backrezepte sind gleich. Zum Geburtstag oder Muttertag darf es etwas Besonderes sein. Stöbern Sie außerdem in unseren Backrezepten für Ostern und Karneval.
Wenn Sie Ihre Liebsten zum Geburtstag mit einem Kuchen oder einer Torte überraschen möchten, finden Sie hier passende Backrezepte. Stöbern sie in unserer Sammlung von herrlich leckeren Geburtstagskuchen und -torten.
Diese süßen Backrezepte sind beim Fasching beliebt. Traditionell werden Schmalzgebäck und süße Krapfen gegessen. Auch Knusperschnecken, Nussecken und Arme Ritter passen an Fasching aber auch gut aufs Buffet.
Für den Valentinstag haben wir einige Backrezepte mit Herz für Sie gefunden. Mit den Backrezepten für Herzmuffins, Mandelherzen oder Karamellherzen überraschen Sie Ihren Liebsten auf eine wunderbar süße Art.
Zum Osterkaffee tischen wir lauter süße Sachen auf: Sie finden Backrezepte für Eierlikör-Schnitten, Marzipan-Rhabarber-Törtchen, Buttermilchhefekranz und Mohn-Hefezopf.
Zu einer Tasse Kaffee oder Tee gehört ohne Frage ein Stück Kuchen. Wer zum Muttertag Backrezepte ausprobieren möchte, findet hier die Herztorte mit süßen Erdbeeren und andere leckere Kuchen.
