Rezepte: Backen mit Baiser - [ESSEN UND TRINKEN]

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Rezepte: Backen mit Baiser

von Freya Matthiessen

Rhabarber-Baiser-Tartie — Vanille-Rhabarber-Kompott auf Mürbeteig mit luftiger Baiser-Kruste- Zum Abheben lecker!

Rhabarber-Baiser-Tarte

(118)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 261 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Schokoladen-Baiser-Torte mit Maracujacreme — Passionierte Begleitung: Maracuja-Orangen-Creme und Vanillesahne treffen sich zwischen schokoladigen Baiser-Böden.

Schokoladen-Baiser-Torte mit Maracujacreme

(51)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 456 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 22 g

Tarte au citron — Mürber Boden, buttrige Zitronencreme, Baiser on top - Tarte au citron ist ein Highlight französischer Konditorkunst. Nach der ersten Gabel werden Sie wissen warum.

Tarte au citron

(99)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 26 g

Geeiste Baiserrolle — Die kühle Kreation mit Stachelbeere begeistert als Dessert, macht aber auch zum Kaffee Eindruck.

Geeiste Baiserrolle

(11)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 289 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Süße Wolke

Süße Wolke

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

Pavlova-Rolle

Pavlova-Rolle

(4)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Beeren-Baiser-Kuchen — Lockerer Rührteig, luftiges Mandel-Baiser, Sahne und obendrauf Beeren - sieht luxuriös aus, ist aber ganz easy.

Beeren-Baiser-Kuchen

(62)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 187 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 13 g

Rhabarber-Baiser-Kuchen

Rhabarber-Baiser-Kuchen

(59)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 289 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

Key Lime Pie — Vorhang auf für eine Florida-Schönheit mit Stil und Geschmack. Unser Key Lime Pie ist ein köstlicher US-Import mit Bröselboden und Limettencreme.

Key Lime Pie

(47)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 29 g

Rhabarber-Kuchen mit Baiser — Der Rhabarber ruht auf einem Bett aus Mandel-Marzipan-Teig und unter einer luftigen Baiserdecke.

Rhabarber-Kuchen mit Baiser

(129)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 546 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 27 g

Schoko-Pavlova — Das Schoko-Baiser ist so leicht wie seine tanzende Namensgeberin. Erst recht himmelwärts geht’s dann mit dem Klacks Sahne zum Kirschkompott.

Schoko-Pavlova

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Beeren-Baiser-Torte

Beeren-Baiser-Torte

(1)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 319 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

Eiscreme-Sandwich mit Mandel-Baiser-Streuseln — Drunter & drüber: Eine Mischung aus nussigen Streuseln und Baiser-Bröseln kommt als Sandwichboden und -deckel zum Einsatz, dazwischen erfrischt Himbeereis.

Eiscreme-Sandwich mit Mandel-Baiser-Streuseln

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

Beeren-Baiser-Kuchen

Beeren-Baiser-Kuchen

(217)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 268 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Wolkenkuchen

Wolkenkuchen

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

Himbeer-Johannisbeer-Baiser — Unter der luftigen Haube stecken saftige Früchte und lockerer Rührteig.

Himbeer-Johannisbeer-Baiser

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 272 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Johannisbeer-Mandel-Baiser — Johannisbeere müsste man sein: Man dürfte zwischen saftigem Mandelboden und süßer Baiser-Haube leuchten und Gäste beglücken.

Johannisbeer-Mandel-Baiser

(152)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 25 g

Johannisbeer-Baiser

Johannisbeer-Baiser

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 342 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

Stachelbeerkuchen mit Baiser

Stachelbeerkuchen mit Baiser

(97)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 521 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 26 g

Nuss-Johannisbeer-Kuchen — Wer mag, verdoppelt die Mengen und backt den großen Bruder in einer Springform mit 26 cm Durchmesser.

Nuss-Johannisbeer-Kuchen

(51)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

Mandel-Baiser mit Brombeersahne — Zum Niederknien in drei Lagen: zitronig-lockerer Rührteigboden, luftiges Baiser mit Mandeln und weinseliges Beerenkompott in Vanillesahne.

Mandel-Baiser mit Brombeersahne

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 406 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 21 g

Macarons

Macarons

(428)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 67 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

Mandel-Ei

Mandel-Ei

(14)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 13 g

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Rhabarber-Baiser-Tartie

Schokoladen-Baiser-Torte mit Maracujacreme

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Süße Wolke

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Beeren-Baiser-Torte

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Beeren-Baiser-Kuchen

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Himbeer-Johannisbeer-Baiser

Johannisbeer-Mandel-Baiser

Johannisbeer-Baiser

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